Przepisy na obiad to opis czynności, prowadzący do przygotowania dania obiadowego. Najczęściej przepisy takie można znaleźć w książkach kucharskich lub w sieci. Tworzone współcześnie przepisy na obiad zwykle ułożone są w jeden schemat, zawierając kolejno:
- nazwę dania,
- krótkie wprowadzenie,
- listę składników niezbędnych do przygotowania obiadu, wraz z podaniem ilości i naczyń/narzędzi potrzebnych do tego,
- krok po kroku opisane czynności, które doprowadzą nas do otrzymania dania obiadowego, wraz z podanym czasem obróbki termicznej lub innego sposobu przygotowania,
- sposób podania dania,
- informacje uzupełniające, np. o możliwych zamiennikach, kosztach przygotowania dania, wartości energetycznej lub stopnia trudności przygotowania.
Istnieją różne rodzaje przepisów na obiad, jak np.
- przepisy na obiad fit,
- przepisy na obiad dla dzieci,
- przepisy na obiad niedzielny,
- przepisy na obiad świąteczny,
- przepisy na obiad gotowany na parze.
i wiele, wiele innych. Często swoje przepisy podają (głównie w sieci) osoby znane. Możemy znaleźć m.in. przepisy Anny Lewandowskiej, czy Anny Starmach.
Wybór wśród przepisów na obiad możemy znaleźć np.
- przepisy na obiad z kurczakiem,
- przepisy na obiad z makaronem,
- przepisy na obiad jarski,
- przepisy na obiad z wieprzowiny, itd.
Na stronach poświęconych przepisom kulinarnym często można znaleźć również nowinki kulinarne, ciekawostki, diety oraz sposoby podawania i łączenia różnych dań ze sobą. Przepisy publikowane w sieci w ostatnim czasie zyskały sporo na popularności. Jest to doskonałe rozwiązanie dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem, w łatwy i szybki sposób można nauczyć się przyrządzać smaczne dania dla całej rodziny.
Przepisy na obiad przydają się także w przypadku młodych mam, które w sieci szukają gotowych sposobów na przygotowanie zdrowych i smacznych posiłków dla swoich pociech. Na stronach poświęconych posiłkom dla dzieci, mogą znaleźć również inne porady odnośnie żywienia, np. niemowląt.
Istnieją również przepisy na osób, które chorują na przeróżne schorzenia. Chorzy ci potrzebują często specjalnej diety, takie przepisy mogą im ułatwić właściwe żywienie.
