przepisy na obiad (strona 3 z 8)

Pulpety z piersi indyka, bez dodatku jaja przygotowane na grillu to idealne danie dla osób ograniczających kalorie i zły cholesterol. Otręby owsiane zamiast pszennej bułki tartej to także bardzo korzystna zamiana. Otręby zawierają bowiem mnóstwo błonnika i cennych minerałów – dają uczucie sytości, oczyszczają organizm z toksyn i przeciwdziałają miażdżycy.

Sałatka polecana dla całej rodziny. Potrawa zawiera dużą dawkę antyoksydantów, flawonoidów i garbników dzięki czemu ma właściwości antynowotworowe. Sałatka jest niskokaloryczna, a bromelia zawarta w ananasie jest dodatkowym sprzymierzeńcem osób z nadwagą, gdyż jest to enzym przyspieszający spalanie tłuszczu.

Schab zawiera ok. 30 g pełnowartościowego białka zwierzęcego (w porcji 100 g), co zaspokaja zapotrzebowanie naszego organizmu na ten makroskładnik w około 30 - 50%. Błonnik, którego w tej potrawie dostarczają jabłka, hamuje wchłanianie złego cholesterol obecnego w wieprzowinie i ogranicza zapierające działanie mięsa.

Takie kotlety to samo zdrowie. Są źródłem cennego białka pochodzenia roślinnego zawartego w ziarnach soi. Soja zawiera też nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy z grupy B, potas, żelazo, magnez, fosfor i wapń. Regularnie spożywana obniża poziom złego cholesterolu nawet o 20 procent, jest zatem polecana w profilaktyce i leczeniu miażdżycy oraz chorób serca.

Jeśli lubicie zupy krem, to polecamy zupę krem z zielonego groszku. To szybka w przygotowaniu, lekka zupa. Dodatek lubczyku nadaje jej oryginalny smak i cenne właściwości. Przyprawie tej przypisywano działanie zwiększające pobudliwość erogennych stref ciała człowieka, dosypywano do napojów, które określano mianem „eliksirów miłości”.

Kurczak z warzywami to danie wybitnie bogate w białko: pochodzenia roślinnego – z czerwonej fasoli – oraz pochodzenia zwierzęcego – z piersi kurczaka. Obecność kolorowej papryki, wzbogaca kurczaka z warzywami w witaminę C, której czerwona papryka dostarcza pięć razy więcej niż cytryna, w witaminę A, witaminy z grupy B oraz w kwas foliowy. Cukinia jest niezwykle niskokaloryczna – w 100 g dostarcza tylko 15 kcal a przy tym działa odtruwająco i ma wyborny smak.

Koktajl truskawkowy to pyszny i pełen witamin koktajl, który dostarcza mniej niż 100 kcal w jednej szklance. Koktajl truskawkowy działa odkwaszająco, krwiotwórczo. Poza tym koktajl truskawkowy wzmacnia organizm, chroni przed nowotworami, a nawet wybiela szkliwo zębów.

Rostbef wołowy to doskonała propozycja dla osób, które szukają pomysłu na obfity i smaczny posiłek. Mięso można wykorzystać do przygotowania zarówno codziennych dań, jak i potraw na specjalne okazje. Co zrobić z rostbefu wołowego? Jakie są kluczowe kroki do osiągnięcia idealnej kruchości i smaku rostbefu?

Miecznik z mango jest ciekawy w wyglądzie i oryginalny w smaku. Ten charakter nadają potrawie mango, miecznik i ostry smak chili. Połączenie owoców i warzyw z mięsem miecznika jest nie tylko interesujące pod względem smakowym, ale także zdrowotnym.

Zupa pomidorowa jest bogata w likopen. Ten nieoceniony przeciwutleniacz to bardzo silna bariera dla działania wolnych rodników. Chroni organizm przed nowotworami, chorobami serca, zaćmą i wieloma innymi schorzeniami. A to tylko jeden z powodów, dla których warto jeść zupę pomidorową.

Danie wybitnie niskokaloryczne, niskotłuszczowe i łatwostrawne. Pierś z kurczaka to w zasadzie samo pełnowartościowe białko zwierzęce. Marchewka to beta-karoten wpływający na poprawę wzroku i złoty koloryt skóry. Natka pietruszki to z kolei zastrzyk witaminy C i żelaza, więc szczególnie polecana osobom z tendencjami do anemii i zaburzeń odporności. Pierś z kurczaka prawie zawsze występuje w każdej diecie odchudzającej.

Zupa fasolowa na sposób arabski to istny pogromca kalorii. Dzięki zawartości aromatycznych przypraw, jak kminek czy cynamon, potrawa pobudza przemianę materii, podnosi temperaturę ciała i wspomaga trawienie. Dodatkowo, zawartość dużej ilości warzyw to doskonałe źródło błonnika, różnorodnych witamin i składników mineralnych.

Potrawa bogata w pełnowartościowe białko. Zawiera także żelazo będące składnikiem naszej krwi a zatem związkiem niezbędnym do życia. Jego łatwo przyswajalna forma sprzyja pełniejszemu wchłanianiu. Gulasz z indyka jest daniem szybkim i prostym do przygotowania a jednocześnie bardzo smacznym. Oto przepis na pyszny gulasz z indyka.

Zupa jarzynowa to potrawa o niskiej zawartości kalorii, ale bardzo bogata w witaminy i związki mineralne. Już jedna porcja zupy jarzynowej stanowi dobre źródło witaminy A, C, B1, B2, oraz minerałów takich jak wapń, magnez, fosfor, potas i siarka.

Sekretem przepisu na schab wieprzowy jest sos pesto. To zielony sos pochodzący z Genui we Włoszech, którego głównym składnikiem jest bazylia. Schab można przygotować jeszcze na wiele sposobów. My podamy dziś przepisy na schab w sosie węgierskim, w sosie grzybowym oraz schab pieczony.

Ryba z piekarnika przygotowana w opisany w tym artykule sposób będzie smaczna, niskokaloryczna i lekkostrawna. Odrobina masła podnosi walory smakowe, gdyż masło jest nośnikiem smaku. Skropienie ryby z piekarnika cytryną neutralizuje przykry zapach oraz wzbogaca potrawę w witaminę C, której ryby nie zawierają.

Grillowane ziemniaki z grilla można doprawiać według indywidualnych upodobań i podać z dowolnym sosem. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz według upodobania dodać więcej chilli i innych pikantnych przypraw. Ponadto żółty kolor ziemniaków i papryki doskonale kontrastuje z czerwoną barwą sosu barbecue, więc danie może być podane bardzo estetycznie.

Sałatka z kurczakiem bardzo często gości na naszych stołach. Sałatkę z kurczakiem można przygotować na wiele sposobów. Jedno jest pewne, sałatki z kurczakiem doskonale smakują i są najczęściej robione w wielu domach. Sałatka z dodatkiem kurczaka doskonale się sprawdza na przyjęciach czy nawet jako posiłek. Jak zatem przygotować najlepszą sałatkę z kurczaka?

Zupa z dyni to propozycja potrawy łatwej do przygotowania i niskokalorycznej. Jej głównym atutem jest wysoka zawartość beta-karotenu. Ta prowitamina jest składnikiem ludzkiej skóry, a dostarczana w odpowiednich ilościach poprawia jej wygląd i nadaje piękny koloryt.

Bez wątpienia przedstawione tutaj danie rybne jest bardzo ciekawą propozycją na obiad lub kolację. I nie jest to kwestia tylko oryginalnego smaku.

Zdrowa, średnio tłusta ryba w towarzystwie pełnych witamin warzyw i ziół. Pstrąg to bogactwo białka, kwasów omega 3, selenu, fosforu, witaminy A i D3, która umożliwia wchłanianie wapnia z pożywienia. Dodatek ziół i białego wina w tej potrawie wspomaga trawienie. Kalarepka zapobiega hipercholesterolemi, nadciśnieniu, miażdżycy i chorobom dróg żółciowych.

Im więcej kolorów na talerzu tym lepiej. Potrawa pełna różnorodnych warzyw jest gwarancją witamin i błonnika. Błonnik ten sprawia, że nawet po niewielkiej porcji wystąpi uczucie sytości a ponadto reguluje prace jelit lecząc zaparcia. Dzięki odrobinie masła organizm bez problemu wchłonie witaminy A, D, E i K, czyli te które rozpuszczają się tylko w obecności tłuszczu. Korzystnie wpływają one na odporność organizmu, stan skóry i wzrok.

Dieta lekkostrawna wcale nie musi być mdła i papkowata. Propozycja dania z pewnością zadowoli gusta najbardziej wybrednych. Dlaczego warto je przygotować? Zawiera mało kalorii i złego cholesterolu, a nawet nieduża porcja dostarczy sporą ilość pełnowartościowego białka, witaminy B12 i cynku zwanego potocznie pierwiastkiem piękna. Cynk zawarty w potrawie na znaczący wpływ na kondycje skóry, włosów i paznokci a poza tym hamuje nadmierny apetyt.

Warzywno – owocowa sałatka z dodatkiem zdrowego oleju sezamowego, który jest nośnikiem smaku i umożliwia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. To ważne, gdyż witamin, które mogą się wchłonąć jest w tej sałatce naprawdę dużo.