4 z 7Suszone śliwki lesze od świeżych owoców?

Pod wieloma względami **suszone śliwki są zdrowsze** od owoców zerwanych prosto z drzewa. Pięciokrotnie przewyższają je pod względem zawartości witaminy A. Dostarczają również nieco więcej błonnika, żelaza oraz fosforu.

**Susz śliwek jest jednak zdecydowanie bardziej kaloryczny** (w 100 g jest aż 267 kcal).

Śliwki warto suszyć samodzielnie w domu, bo te znajdujące się w sklepach bardzo często **konserwowane są sorbinianem potasu (E202). Jest to związek chemiczny powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym**, jednak nie jest on obojętny dla organizmu. U niektórych osób, zwłaszcza dzieci, wywołać on może reakcje alergiczne, podrażnienia skóry lub astmę.

Zobacz także: Suszone śliwki wzmacniają kości!