6 z 7Odmiany śliwek

Na świecie do tej pory sklasyfikowano około 6 tys. odmian śliwy domowej. Dawno dostrzeżono ich potencjał. Ze śliwek przygotowujemy powidła, marmolady, kompoty. Owoce używamy do wypieku ciast, z ich dodatkiem robimy też pierogi i knedle.

Śliwki stanowią również składnik wielu trunków, z których na terenie Polski najpopularniejsza jest śliwowica.

We Francji najchętniej sięga się po mirabelkę. Ta odmiana śliwki w kraju nad Wisłą nie jest doceniania, a szkoda, bo przygotować z niej można bardzo smaczne przetwory.

Zobacz także: Suszone śliwki zmniejszają ryzyko raka jelita grubego