4 z 7Rozmrażanie w lodówce

To najbezpieczniejszy, ale też najdłuższy proces. Polega na powolnym rozmrażaniu mięsa poprzez delikatną zmianę temperatury. Mięso najlepiej rozmrażać na najniższej półce w lodówce.

Trzeba zwrócić uwagę, żeby nie dotykało innych produktów spożywczych. Powinno też znajdować się w nieprzeciekającym naczyniu. Niska temperatura nie sprzyja szybkiemu namnażaniu się bakterii.

Zobacz też: Łatwiej przygotować niż kurczaka. Nie zawiera szkodliwych hormonów