3 z 8Rtęć

Rtęć kojarzy nam się przede wszystkim z termometrami, które jeszcze tak niedawno były w niemal każdej domowej apteczce. Chociaż Unia Europejska zakazała w 2009 r. ich sprzedaży, to o rtęci coraz więcej mówi się w kontekście diety.

Ten metal ciężki jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży, ponieważ zwiększa ryzyko przedwczesnego porodu i może wpłynąć na uszkodzenie systemu nerwowego płodu. Powinny go unikać także osoby, które starają się o dziecko. Rtęć wpływa na płodność (u mężczyzn obniża poziom testosteronu i produkcję nasienia).

W jakich pokarmach może znajdować się rtęć? Metal ten kumuluje się głównie w zanieczyszczonym morzu, dlatego powinniśmy unikać przede wszystkim oleistych ryb. Niestety, mimo iż tuńczyk to świetne źródło białka, osoby po trzydziestym roku życia powinny na niego uważać.

Na kolejnej stronie zobaczysz WIDEO

Zobacz także: Jakie są pierwsze objawy raka trzustki?