cholesterol i trojglicerydy (strona 2 z 2)

Choć została okrzyknięta jedną z najmniej zdrowych diet w rankingu diet na 2023 rok, to wciąż ma całe rzesze zwolenników. Daje szybkie i spektakularne efekty, przez wielu jest też uważana za remedium na niektóre z poważnych chorób, jak epilepsja. Najnowsze badania dowodzą, że może jednak być śmiertelnie niebezpieczna dla naszego serca.

Polacy co roku mogą zjadać nawet kilkanaście kilogramów sera żółtego, bo większość z nas z trudem wyobraża sobie, by nie położyć go na kanapkę, dodać do pizzy czy posypać makaron. Chętnie jemy też twaróg, sery pleśniowe, kanapkowe czy topione. Co by się stało, gdybyśmy wykluczyli je z diety na zaledwie 30 dni?

Badacze odkryli, że cynamon wpływa pozytywnie na pracę mózgu i procesy myślowe. Ich zdaniem moc tej przyprawy sprawi, że w przyszłości będzie zalecana w celu zachowania pamięci i spowolnienia rozwoju zaburzeń poznawczych.

Wydają się zdrowszą alternatywą dla wędzonej szynki, czasami zastępują masło czy margarynę, bardzo lubią je dzieci. Każdy znajdzie swój smak, bo serki fromage, kanapkowe czy topione stanowią niezwykle liczną grupę produktów spożywczych. Naturalne, z ziołami, papryką, czosnkiem. A tak naprawdę? Lista składników bywa jeszcze dłuższa niż liczba konfiguracji smakowych.

Wysoki cholesterol to nie jest błahy problem – dotyczy ponad połowy Polaków i w dużej mierze przyczynia się do miażdżycy oraz chorób serca, w tym groźnej choroby niedokrwiennej, zawału mięśnia sercowego czy wreszcie udaru mózgu. Jest jednak prosty sposób, by zapanować nad tą tykającą bombą, a zdradza go kardiolog.

Statystyczny Polak zjada ok. 13 kg sera żółtego rocznie. Tłusty, bogaty w tłuszcze nasycone, bomba cholesterolu i kalorii, czy odżywczy, bogaty w wapń i białko? Sprawdziliśmy, który ser jest najzdrowszy, a który lepiej sobie darować. - Równowartość wapnia z jednej szklanki mleka możemy sobie zapewnić, zjadając jeden plasterek sera żółtego lub... pięć kilogramów sera białego - mówi dietetyk mgr Agnieszka Piskała-Topczewska.

Tłuszcze trans to produkt sztucznego utwardzania olejów roślinnych. Ich spożywanie w nadmiarze bardzo negatywnie odbija się na naszym zdrowiu. Tłuszcze trans mogą obniżać płodność, przyczyniać do rozwoju cukrzycy, a nie jest to nawet wierzchołek całej góry zagrożeń, które powodują. Ekspert przed nimi przestrzega i tłumaczy, co mogą powodować.

Tłuszcz trzewny, czyli ten, który otacza narządy wewnętrzne, może przyczyniać się do rozwoju cukrzycy typu 2., chorób układu krążenia, a nawet niektórych nowotworów. Niełatwo się go pozbyć, choć według badań jest takie warzywo, które ''wytapia'' tłuszcz z brzucha. Do tego obniża poziom ciśnienia krwi i jest nieodzowne dla pacjentów z hipercholesterolemią.

Od 1996 roku w każdy drugi piątek października obchodzony jest Światowy Dzień Jaja. Ma on na celu docenienie wartości odżywczych oraz zdrowotnych jajek. Sprawdziliśmy, co mówią na ten temat badania.

Podwyższony cholesterol to problem, z którym zmaga się mnóstwo dorosłych osób. Niestety - im wyższe stężenie cholesterolu we krwi, tym większe ryzyko wystąpienia miażdżycy, zawału czy choroby niedokrwiennej serca. Co ciekawe, istnieją produkty nabiałowe, dzięki którym można uniknąć zwiększonego stężenia cholesterolu w organizmie. Po jaką żywność warto sięgnąć, aby zachować zdrowie?

Metaanaliza 55 badań ujawniła, że każde dodatkowe jajko dziennie może zwiększać ryzyko zgonu z jakiejkolwiek przyczyny, wliczając w to raka. W tym wypadku ryzyko wzrasta nawet o 13 proc. Co zatem z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia dopuszczającymi spożycie 10 jaj tygodniowo? Ekspertka nie ma wątpliwości: - Tym wąskim gardłem miażdżycowym są produkty wysokoprzetworzone, produkty zawierające tłuszcze trans i utwardzone tłuszcze roślinne, w tym olej palmowy. To jest ogromny problem, jeśli chodzi o cholesterol, także w Polsce – mówi Agnieszka Piskała-Topczewska.

Nawet co drugi Polak może borykać się z hiperlipidemią, czyli niewłaściwym poziomem cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Eksperci nie mają wątpliwości – często wystarcza zmiana diety i wdrożenie aktywności fizycznej. Okazuje się też, że jest jeden prosty nawyk, który może pozytywnie wpłynąć na poziom lipidów we krwi.

Światowa Organizacja Zdrowia dopuszcza spożywanie dziesięciu jajek tygodniowo, American Heart Association – jedno dziennie w przypadku osób zdrowych, dwa dziennie – seniorzy, mniej niż jedno: osoby z podwyższonym poziomem cholesterolu, które mają cukrzycę lub grozi im niewydolność serca. Dietetyczka Agnieszka Piskała-Topczewska nie ma wątpliwości: wciąż powtarzamy ten sam mit związany z jajkami.

Dieta skandynawska jest uznawana za jedną z najzdrowszych diet świata. Jest bogata w warzywa i owoce, zaś uboga w czerwone mięso. Dieta ta od lat jest zalecana osobom z chorą wątrobą czy sercem. Najnowsze badania dowodzą także, że osoby, które stosują dietę nordycką, mają niższy poziom cholesterolu i glukozy we krwi. Z czego to wynika?

Zioło spokrewnione z marchewką, pietruszką i selerem, które wciąż jeszcze nie bije rekordów popularności na polskim stole. A szkoda, bo badania dowodzą, że jest bardzo zdrowa – zarówno jej natka, jak i nasiona kolendry.

Podwyższony zły cholesterol? Lekarze przepisują statyny, w aptekach można znaleźć też suplementy diety bez recepty – jedno z badań mówi nawet o skuteczności węgla aktywowanego w walce z cholesterolem. Ale po co? Okazuje się, że wystarczy kilka niewielkich zmian w życiu, by w ciągu 4 tygodni obniżył się poziom "złego" cholesterolu.

Choć wciąż mało znane w Polsce, to w Stanach Zjednoczonych są bardzo popularne. Nic dziwnego, to stamtąd pochodzą owoce orzesznika jadalnego. Dlaczego warto po nie sięgać? Najnowsze badanie wskazuje, że te orzechy mogą obniżać poziom cholesterolu i trójglicerydów.

Kilka rodzajów żywności jest szczególnie szkodliwe dla serca. Niestety większość z nich znajduje się na liście naszych ulubionych dań. Które z nich znajdują się na cenzurowanym? Badacze to sprawdzili.

Statystyki od lat są nieubłagane – wskazują, że nawet co drugi Polak boryka się z podwyższonym poziomem cholesterolu. Tymczasem wystarczy zadbać o dietę, by mieć cholesterol pod kontrolą. Udowodnili to badacze z Harvardu.

Kontrolując poziom lipidów we krwi decydujemy się zazwyczaj na sprawdzenie poziomu cholesterolu. Jego określenie jest ważne, by podjąć odpowiednie leczenie i wprowadzić dietę. Zdarza się jednak, że zarówno frakcja LDL, jak i HDL jest w normie, ale przekraczają ją trójglicerydy. Co wtedy robić? Oprócz terapii farmakologicznej, ważne jest też odpowiednie podejście do diety. Zbyt duże stężenie trójglicerydów jest niebezpieczne dla zdrowia. Stwarza ogromne ryzyko wystąpienia zawału serca i udaru mózgu. Trójglicerydy odpowiadają za to w dużo większym stopniu niż cholesterol. Poza tym, zwiększają ryzyko zapalenia trzustki, zmuszając ją do intensywnej pracy. Warto zrezygnować z jedzenia tłuszczów zwierzęcych, ale nie tylko. Wyeliminuj z diety także pewne warzywa i owoce. Sprawdź jakie. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz także: Choroby, których ryzyko znacznie wzrasta po czterdziestce