warzywa bogate w potas

W sklepach dostępne są już pierwsze w tym sezonie szparagi. To jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych wiosennych warzyw, które świetnie odżywia i wzmacnia organizm. Roślina jest też niskokaloryczna. Niestety, sezon na szparagi trwa stosunkowo krótko, dlatego też warto sięgać po nie jak najszybciej.

Ogórek to popularny dodatek do sałatek i kanapek, a wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, jak wiele korzyści zdrowotnych skrywa to chrupiące warzywo. Istnieje wiele powodów, dla których każdy z nas częściej powinien sięgać po ogórki.

Dla kogo polecany jest sok z buraka? Specjaliści nie mają wątpliwości, że z jego dobroczynnych właściwości powinny korzystać przede wszystkim kobiety w ciąży, ale także osoby zmagające się z anemią czy obniżoną odpornością. Jakie właściwości odżywcze ma napój? Na co pomaga? Jak często i długo go pić?

Trendy zdrowotne oraz żywieniowe na TikToku bardzo mocno wpływają na użytkowników mediów społecznościowych. Nie zawsze są jednak zdrowe czy nawet bezpiecznie, ale wydaje się, że sałatka opatrzona hashtagiem #RawCarrotSalad to prawdziwy hit. Niektórzy jej zwolennicy twierdzą nawet, że "zmieniła ich życie".

Nadwaga i otyłość, cukrzyca i inne zaburzenia gospodarki węglowodanowej, a także wiek, niewłaściwa dieta, w tym nadmiar soli, brak ruchu i przewlekły stres - to czynniki, które mogą zwiększać ryzyko groźnego nadciśnienia tętniczego. Jak temu zapobiec? Jednym z działań prewencyjnych jest ograniczenie w diecie soli, produktów smażonych, wysokoprzetworzonych czy czerwonego mięsa. A co powinno się w jadłospisie znaleźć? Na pewno produkty zasobne w potas, kluczowy dla serca pierwiastek.

Wątroba to jeden z głównych filtrów w naszym organizmie, a zarazem jeden z najbardziej przeciążonych narządów naszego ciała. Filtruje krew, wytwarza żółć potrzebną do trawienia tłuszczów, metabolizuje hormony i magazynuje niezbędne witaminy czy minerały. Jak ją wspomóc w pracy? Jest na to łatwy sposób, który zdradza dietetyk dr Josh Axe.

Potas to jeden z najcenniejszych składników mineralnych, którego nie powinno zabraknąć w codziennej diecie. To on chroni serce i znacznie zmniejsza ryzyko udaru mózgu. Jego niedobór jest więc bardzo niebezpieczny dla zdrowia, a nawet życia. Co jeść, żeby do tego nie dopuścić?

Czarna rzepa to stosunkowo tanie warzywo, które niestety rzadko trafia do koszyków zakupowych Polaków. Okazuje się, że ta wyrazista w smaku bulwa obfituje w cenne składniki odżywcze i wykazuje szereg właściwości zdrowotnych. Wspomaga walkę z bakteriami i wirusami, wzmacnia odporność i przyspiesza metabolizm. Dlaczego warto ją jeść codziennie?

Rzodkiewka pomimo niewielkiego rozmiaru stanowi bogate źródło witamin i składników odżywczych. Pozytywnie wpływa na zdrowie, ale również na wygląd i kondycję włosów czy paznokci. Dlaczego warto jak najczęściej jeść rzodkiewki?

Eksperci zalecają, by przy nadciśnieniu jeść więcej warzyw i owoców ze względu na zawarty w nich potas i magnez. Oba te pierwiastki są niezbędne do prawidłowej pracy serca i naczyń krwionośnych. Sprawdź, jakie letnie rarytasy pomogą obniżyć ciśnienie krwi!

Jak upiec buraki, by cieszyć się ich smakiem, aromatem, ale i walorami prozdrowotnymi? Można to zrobić w piekarniku, na co najmniej trzy sposoby: w folii aluminiowej, bez folii i w plastrach. To lepsze rozwiązanie niż gotowanie. Do czego wykorzystać pieczone warzywa? Czy pieczone buraki są zdrowe?

Rzeżucha nierozerwalnie kojarzy się ze świętami wielkanocnymi. Z tej okazji Lasy Państwowe podzieliły się pewną ciekawostką. Okazuje się, że tę roślinę w atlasie botanicznym można znaleźć pod zupełnie inną nazwą.

Dania z dyni są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. Okulista poleca, aby włączyć je do diety zwłaszcza, gdy dużo czasu spędzamy przed komputerem - dynia wzmacnia wzrok i chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej czy zaćmą. Ale dynia ma też niebagatelny wpływ na zdrowie mężczyzn.

Szpinak nowozelandzki, czyli trętwian czterorożny, rośnie dziko w Nowej Zelandii, na Tasmanii oraz w południowej i zachodniej Australii. Choć roślina z doskonale nam znanym szpinakiem warzywnym botanicznie ma niewiele wspólnego, ma podobne wartości odżywcze i równie ciekawy smak. Jak ją hodować i jeść?

Kiełki fasoli mung to młode pędy, które wypuszczają nasiona rośliny w ciągu kilku pierwszych dni wzrostu. Są smaczne i bardzo zdrowe, stąd wykorzystuje się je nie tylko w kuchni azjatyckiej, ale również wegetariańskiej i wegańskiej. To źródło wielu cennych składników, takich jak witaminy, minerały, białko czy antyoksydanty. Jak je hodować i jeść?

Dieta z warzyw, czyli dieta warzywna, to potocznie dieta jarzynowa. Jest ona często stosowana ze względu na swoją prostotę i łatwość przygotowania posiłków. Jak sugeruje nazwa, w jej jadłospisie dominują głównie warzywa, które są bogate w liczne witaminy i składniki mineralne. Są także źródłem błonnika, który sprzyja odchudzaniu. Dieta z warzyw może być stosowana przez wszystkie zdrowe osoby, z wyjątkiem kobiet w ciąży i karmiących, a także osób poniżej 15. roku życia.