Tak działają na organizm. Skutki widać już przy dwóch dziennie
Jajka od lat cieszą się popularnością na naszych stołach, jednak ich wartość odżywcza bywa niedoceniana. Niewielkie i niepozorne, kryją w sobie bogactwo składników odżywczych, które mają zbawienny wpływ na zdrowie. Ale ile jajek powinniśmy jeść każdego dnia?
1. Kompletny zestaw odżywczy
Jajka są źródłem pełnowartościowego białka, co oznacza, że zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których organizm potrzebuje do budowy oraz regeneracji mięśni, tkanek i enzymów.
W jednym jajku znajdziemy również witaminy: A, E, D, B12, a także kwas foliowy, selen, cynk i fosfor. Żółtko zawiera zdrowe tłuszcze, w tym kwasy tłuszczowe omega-3 oraz przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna.
2. Regulacja poziomu cukru we krwi
Dzięki niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej ilości białka, jajka pomagają stabilizować poziom glukozy we krwi, co jest korzystne zwłaszcza dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą.
3. Zdrowie serca
Badanie opublikowane w "The American Journal of Clinical Nutrition" wykazało, że regularne spożywanie jajek zmniejsza ryzyko chorób serca.
Bogactwo witamin i zdrowych tłuszczów w jajkach wspiera układ sercowo-naczyniowy. Przeciwutleniacze pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu LDL, a jednocześnie podwyższają poziom dobrego cholesterolu HDL.
4. Wsparcie dla mózgu i układu nerwowego
Jajka są bogate w cholinę, składnik kluczowy dla funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Cholina wspiera produkcję acetylocholiny, neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za pamięć i koncentrację.
Badanie opublikowane w "Neurobiology of Learning and Memory" wykazało, że codzienne spożywanie dwóch jajek przez cztery tygodnie poprawiło pamięć i zdolność uczenia się uczestników.
5. Pomoc w utrzymaniu zdrowej wagi
Jajka są sycące dzięki wysokiej zawartości białka i zdrowych tłuszczów, co pomaga ograniczyć podjadanie. Badania sugerują, że osoby, które jedzą jajka na śniadanie, spożywają mniej kalorii w ciągu dnia, co sprzyja utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
Zobacz także: Student medycyny przeprowadził eksperyment. W miesiąc zjadł 720 jajek
6. Ochrona wzroku
Przeciwutleniacze, luteina i zeaksantyna, zawarte w żółtku jajka chronią siatkówkę oka przed uszkodzeniami i zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej.
Badanie opublikowane w "Archives of Ophthalmology" wskazuje, że osoby spożywające dwa jajka dziennie miały o 44 proc. mniejsze ryzyko wystąpienia tej choroby.
7. Wzmocnienie odporności
Jajka dostarczają witaminy D, która wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego. Witamina E, działając jako silny antyoksydant, pomaga chronić organizm przed stresem oksydacyjnym i przewlekłymi chorobami.
8. Poprawa płodności
Zawarte w jajkach składniki, takie jak witaminy A, E i B12 oraz kwasy omega-3, wspierają zdrowie reprodukcyjne zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Badania wskazują, że antyoksydanty zawarte w żółtkach korzystnie wpływają na jakość nasienia.
9. Ile jajek dziennie można jeść?
Badania dowodzą, że spożywanie do dwóch jajek dziennie jest bezpieczne dla zdrowych osób. Eksperci podkreślają, że umiarkowane spożycie jajek nie wpływa negatywnie na poziom cholesterolu we krwi, a wręcz może przynieść korzyści dla układu sercowo-naczyniowego.
Warto jednak pamiętać, że osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak cukrzyca czy choroby serca, powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem większej liczby jajek do diety.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
