Tylko kolor ma znaczenie. Te banany pomagają zwalczać komórki rakowe
Banany to szalenie popularne owoce. Można znaleźć je w praktycznie każdym sklepie, a do tego są dostępne przez cały rok. Jak jednak wybrać te najzdrowsze i najlepsze? Okazuje się, że wszystko zależy od koloru.
1. Jakie banany wybrać?
W sklepach możemy znaleźć banany o różnym stopniu dojrzałości, od zielonych po bardzo dojrzałe, a nawet te z ciemnymi plamami. Wybór między różnymi kolorami zależy od preferencji smakowych i potrzeb zdrowotnych.
Każdy rodzaj banana ma swoje zalety i właściwości odżywcze. Im bardziej dojrzałe owoce, tym słodszy smak, jednak nie są one zalecane dla każdego. Po które banany najlepiej sięgać?
Mocno dojrzałe banany:
- zawierają mniej antyoksydantów,
- znajduje się w nich mniej witaminy C, witaminy B1 i kwasu foliowego,
- spożycie może prowadzić do szybszego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Dojrzałe banany:
- bogate w antyoksydanty, co sprawia, że mają właściwości antynowotworowe,
- wydzielają substancję znaną jako TNF (czynnik martwicy nowotworu), która może pomóc w zwalczaniu komórek nowotworowych,
- korzystnie wpływają na układ odpornościowy,
- mają intensywny smak i są słodkie.
Zielone banany:
- są twardsze i mniej słodkie
- mają niższy indeks glikemiczny, więc zalecane są osobom z cukrzycą i insulinoopornością,
- zawierają najwięcej witamin i mikroelementów.
2. Dlaczego warto jeść banany?
Banany są dobrym źródłem niezbędnych składników odżywczych, w tym potasu, witaminy C, witaminy B6 i błonnika pokarmowego. Połączenie potasu, błonnika i przeciwutleniaczy poprawia zdrowie serca.
Dieta bogata w potas może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko udaru. Składnik jest też niezbędny do utrzymania prawidłowego funkcjonowania mięśni. Z kolei przeciwutleniacze pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny.
Banany są doskonałym źródłem naturalnych cukrów, głównie w postaci fruktozy i glukozy. Zapewniają szybki zastrzyk energii, co czyni je świetną przekąską po intensywnym wysiłku fizycznym.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
