3 z 8Źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych

Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych: linolowego (omega-6) oraz linolenowego (omega-3). Są one niezbędne do prawidłowej pracy serca i układu naczyniowego. Wspomagają działanie przewodu pokarmowego, wzmacniają odporność, a nawet mają swój udział w profilaktyce nowotworowej. Bardzo ważna jest proporcja między nimi. W przypadku oleju rzepakowego jest ona idealna - wynosi 2:1.

Przeczytaj również: Naukowcy potwierdzają. Ten olej zmniejsza ryzyko próchnicy