Właściwości podrobów. Sprawdź, dlaczego warto je jeść

Czasy, gdy były kojarzone z mięsem gorszej jakości, minęły. Teraz podroby to hit restauracyjnych menu, gdzie podawane są w eleganckiej formie z wykwintnymi dodatkami.

Podroby, czyli tzw. piąta ćwiartka, wracają na salony i cieszą się coraz większą popularnością.

Wątróbka, nerki, mózgi, żołądki, serca, ozorki mają swoich miłośników, ale wiele osób wciąż niechętnie po nie sięga. Czy warto je jeść? Sprawdź, jakich składników odżywczych dostarczają.

Na następnej stronie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Czy szary kolor mięsa świadczy o tym, że jest zepsute? Wyjaśniamy