4 z 6Podroby nie dla wszystkich

Miłośnicy podrobów powinni pamiętać, że znajduje się w nich dużo cholesterolu. W 100 g wątróbki drobiowej jest nawet 300 mg tej substancji, czyli cały dzienny limit dla dorosłej osoby. Nie są więc wskazane dla ludzi z podwyższonym poziomem tej substancji we krwi oraz ze schorzeniami układu krążenia (takimi jak miażdżyca czy nadciśnienie).

Ze względu na dużą zawartość witaminy A, na podroby powinny uważać kobiety w ciąży. Nadmiar tego składnika może być przyczyną wad rozwojowych u dziecka, dlatego w tym okresie lepiej z nich zrezygnować.

W podrobach znajdują się też związki purynowe, które mogą być niebezpieczne dla osób z dną moczanową. Z puryn powstaje kwas moczowy, którego muszą unikać osoby z tym schorzeniem.

Zobacz również: Objaw raka płuc może być widoczny na skórze. To groźny znak