Właściwości zdrowotne pikli

Pikle to smaczne przetwory z ogórków, papryk, pomidorów czy patisonów. Oczyszczone i pokrojone warzywa w marynacie są bogactwem wielu witamin i składników mineralnych. Przygotowywana w domu mieszanka skrywa w sobie wiele właściwości prozdrowotnych.

Hermetycznie zamknięte w słoikach warzywa mogą być przechowywane nawet kilka miesięcy w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu. To idealny dodatek do dań mięsnych, sałatek czy kanapek.

I chociaż piklowanie najczęściej kojarzy nam się z pracą babci czy mamy, warto brać z nich przykład. Przetwory przygotowywane samodzielnie będą na pewno zdrowsze niż te, które możemy kupić w sklepach.

Zobacz także: Czy na pewno prawidłowo przechowujesz jedzenie? - SPRAWDŹ