5 z 9Ryba fugu

Koneserzy płacą nawet 1500 złotych za danie z ryby fugu. Potrawę przygotowują wyłącznie specjalnie wyszkoleni kucharze, a podaje się ją w licencjonowanych restauracjach. Dlaczego? Ponieważ niepozorna ryba fugu jest bardzo niebezpieczna – zawiera substancję ponad tysiąc razy bardziej trującą niż cyjanek.

Nie powstrzymuje to jednak Japończyków przed jedzeniem niecodziennego przysmaku. Każdego roku sprzedaje się tam ok. 10 tysięcy ton ryby fugu. Niestety, dla wielu smakoszy wyjątkowa kolacja kończy się tragicznie.

Po zjedzeniu źle przygotowanej ryby na początku drętwieją usta, a następnie dochodzi do paraliżu. W ciągu kilku godzin można umrzeć wskutek uduszenia.

Zobacz też: Miała być zdrowszą alternatywą. Przeciąża wątrobę, sprzyja otyłości