2 z 8Chroniczne zmęczenie i zaburzenia koncentracji
To właśnie z węglowodanów organizm pozyskuje energię. Jeżeli ich zabraknie, musi więc ciężko pracować, by wydobyć ją z tłuszczów i białka.
Brak ich wystarczającej ilości w diecie może skutkować nieustannym odczuwaniem zmęczenia – nawet pomimo codziennego, mocnego snu. Senność i zły nastrój mogą powodować jeszcze bardziej wzmożoną chęć sięgnięcia po słodycze. Rezultatem jest tycie.
Sygnałem, którego nie powinniśmy bagatelizować jest problem z utrzymaniem wzmożonej koncentracji. Dieta o niskiej zawartości węglowodanów może bowiem wpływać na pamięć i zakłócać skupienie.
Zobacz też: 10 sposobów na lepszą koncentrację