Tajemnicze symbole na plastikowych opakowaniach - co oznaczają?
Nie wszyscy czytają etykiety produktów, które kupują. Nie wspominając o przyglądaniu się tajemniczym symbolom znajdującym się np. na plastikowych butelkach. Okazuje się jednak, że są one cennym źródłem informacji, przede wszystim dla naszego zdrowia.
Bezpowrotnie minęły czasy, kiedy to mleko dostarczane było w szklanych butelkach, a żywność pakowano do papierowych toreb. Dzisiaj ze wszystkich stron otacza na plastik. Produkowany jest jednak z różnych tworzyw, ma różną gęstość i strukturę.
Wszystkie plastikowe opakowania posiadają graficzny symbol, a dokładniej trzy strzałki układające się w kształt trójkąta ze znajdującą się w środku liczbą w skali od 1 do 7. Jest to tzw. symbol RIC (ang. resin identification code). Dzięki niemu możemy dowiedzieć się z jakiego rodzaju plastiku butelki i inne opakowania zostały wykonane. Przykładowo, cyfry 1, 2 i 4 to różne rodzaje polietylenu, natomiast cyfra 5 to polipropylen. Cyfra 7 na symbolu oznacza mieszankę różnych rodzajów plastików.
Oznaczenie 1-PET na plastikowych opakowaniach
1-PET
Na początek warto zajrzeć na dno butelki. Tam widoczny jest symbol 1-PET, który znajduje się na większości dostępnych opakowaniach na rynku i oznacza, że butelka została wytworzona z poli(tereftalanu etylenu). Jest to termoplastyczna substancja, która w określonych warunkach może działać rakotwórczo.
To jedno z najczęściej spotkanych oznaczeń. Tego rodzaju tworzywo stosuje się na masową skalę. Oznaczenie to można spotkać m.in. na butelkach wody mineralnej.
Przy produkcji butelek wykorzystuje się antymon, który WHO określiła, jako niebezpieczny dla ludzkiego zdrowia. Naukowcy z Uniwersytetu w Kopenhadze wykazali, że poziom antymonu (pierwiastka chemicznego z grupy metaloidów) w niektórych napojach, szczególnie sokach owocowych znajdujących się w opakowaniach PET przekraczał europejskie normy określające zawartość antymonu w napojach.
Rekordzistą w przeprowadzonych badaniach okazał się sok porzeczkowy. Antymon w napoju przekroczył prawie 3-krotnie bezpieczną dawkę.
Opakowania PET mogą być ponownie wykorzystywane, jednak nawet po dokładnym umyciu wciąż wydzielają toksyny. Nie wolno takich opakowań wystawiać na promieniowanie UV. Zaleca się przechowywanie ich w temperaturze do 15 st. Celsjusza. W innym przypadku mogą się z nich wydzielać substancje pochodne ropy naftowej i benzenu.
Wciąż jednak brakuje odpowiednich regulacji w prawie dotyczących stężenia tego pierwiastka w produktach spożywczych.
Niemieccy naukowcy z Johann Wolfgang Goethe University dowodzą jednak, że napoje przechowywane w opakowaniach z tego tworzywa zawierają składniki, które działając podobnie jak estrogeny, zaburzają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Z całą pewnością żywności w opakowaniach PET nie wolno bezpośrednio w nim podgrzewać.
Zobacz także: Trujące rośliny doniczkowe – czy masz je w swoim domu?
Bezpieczniejsze plastiki
Inne oznaczenia, które można zobaczyć na plastikowych opakowaniach to np. 2- HDPE (plietylen) i 5-PP (polipropylen) . Są to najbardziej bezpieczne plastiki, które można ponownie wykorzystywać. Z nich najczęściej wytwarzane są butelki na balsamy do ciała, leki i detergenty, a także pojemniki kuchenne.
PET- 2 to bardzo bezpieczny plastik, z którego produkuje się opakowania m.in. na mleko, soki. Używany jest również do wyrobu folii do pakowania żywności, pojemników i rur. Nie stanowi dla zdrowia żadnego zagrożenia. Mówi się o nim, że jest ekologiczny, gdyż nadaje się do całkowitego recyklingu.
Do bezpiecznych plastików zalicza się również opakowania, na których znajduje znak 4-LDPE. Są one wykonane z polietylenu o małej gęstości, przez co mogą być wielokrotnie używane. Symbol ten znajdziesz np. na plastikowych reklamówkach.
Tego rodzaju oznaczenie możemy spotkać też na opakowaniach na ketchup i musztardę lub plastikowych workach na chleb.
Zobacz także: 7 zdrowych produktów, które mogą być trujące
Toksyczna folia aluminiowa
Opakowania z oznaczeniem 3-PVC wytwarzane są polichlorku winylu, który wykorzystywany jest nie tylko do produkcji butelek, ale także folii aluminiowej. Gdy produkty w takich opakowaniach zostaną wystawione na działanie wysokich temperatur wytwarzają groźne dla zdrowia związki chemiczne – dioksyny.
Symbol 6-PS informuje, że opakowanie zostało wykonane z polistyrenu, z którego produkowany jest również styropian. W takich opakowaniach nie powinna być przechowywana żywność. Z tego materiału wytwarzane są również kubeczki jednorazowe, przykrywki do kubków na kawę, a także pojemniki na dania na wynos i jajka.
Na rynku można jednak spotkać produkowane z tego plastiku zabawki. Stosuje się go również przy wyrobie cerat, sprzętu medycznego, wykładzin podłogowych.
Zobacz także: Folia aluminiowa zagraża zdrowiu! Przestań po nią sięgać
Niebezpieczne opakowania
Najniebezpieczniejsze dla zdrowia są opakowania z symbolem 7-inne, który oznacza najbardziej toksyczne plastiki. Wszystko przez wydzielający się bisfenol A, który przenika do zapakowanej żywności w formie płynnej jak i stałej. Bisfenol A może powodować zaburzenia pracy organizmu, funkcjonowania systemu odpornościowego, a także wpływać na rozwój nowotworów.
O czym należy pamiętać wykorzystując plastikowe butelki i opakowania?
Do ponownego użycia mogą być wykorzystane jedynie te opakowanie, które oznaczone są symbolem 2- HDPE i 5-PP. Nie należy wlewać do nich gorących płynów. Zalecana temperatura przechowywani plastikowych opakowań to 15 st. Celsjusza.
Należy czytać wszystkie informacje, które znajdują się na opakowaniach i stosować się do umieszczonych tam wytycznych. Szczególną ostrożność powinny zachować kobiety w ciąży, ponieważ toksyczne substancje wydzielane przez plastik mogą wpływać na zaburzenia rozwoju płodu.
Zobacz także: 5 najbardziej toksycznych przyborów kuchennych
