7 zdrowych i smacznych przekąsek dla prawdziwych kibiców

Orzechy to doskonałe źródło witamin i mikroelementów. Niestety najczęściej sięgamy po te solone, albo w miodzie czy karmelu. A najzdrowsze są te bez żadnych dodatków. Orzechy i pestki są bogate w błonnik, białko i nienasycone kwasy tłuszczowe. Dzięki temu zmniejszają ryzyko ataku serca lub choroby naczyń wieńcowych. Pestki dyni zawierają nie tylko dobre tłuszcze, ale przede wszystkim sporo cynku, który stymuluje syntezę testosteronu. Ziarna słonecznika również obfitują w dobre tłuszcze dobrych tłuszcze, antyutleniacze i witaminy z grupy B, które są pomocne w walce ze stresem, którego w czasie oglądania meczu przecież nie brakuje.

Ich przygotowanie jest banalnie proste! Pokrój ser w dość sporą kostkę. Na dłuższą wykałaczkę nabij kawałki fety i oliwki, posyp ulubionymi ziołami i ułóż na tacce.
Feta stanowi źródło białka, przede wszystkim dobrze przyswajalnej kazeiny i tłuszczu, a także witamin z grupy B, które korzystnie wpływają na układ nerwowy, witaminy A, D oraz wapnia i fosforu, czyli podstawowych budulców kości i zębów.
Z kolei oliwki obfitują w nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które zapobiegają rozwojowi oraz wspomagają leczenie wielu chorób mi.in. miażdżycy, stwardnienia rozsianego, alergii, atopowego zapalenia skóry. Pełne są też witaminy E, która opóźnia procesy starzenia.

Sezon owocowy w pełni. Mamy do wyboru truskawki, czereśnie, arbuzy, maliny. Są nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe. Stanowią źródło witamin i mikroelementów, a dzięki dużej zawartości wody doskonale gaszą pragnienie.
Możesz też wybrać suszone owoce – rodzynki, żurawinę, morele, figi oraz chipsy bananowe lub jabłkowe. Zawierają dużo błonnika i pektyn spowalniających proces wchłaniania cukru, dzięki czemu zapewniają uczucie na dłuższy czas.

Samodzielnie przygotowane lub gotowe placki tortilli (najlepiej oczywiście pełnoziarnistej), posmaruj twarożkiem, na to rzuć garść rukoli lub innej ulubionej sałaty, połóż kilka plastrów drobiowej wędliny, przypraw ziołami i suszoną papryką.

Placki mocno zwiń, pokrój na małe kawałki, nadziej na wykałaczki i ułóż na tacy.
Rukola to bardzo dobre źródło folianów oraz witamin A i C. Zawiera również witaminy z grupy B, witaminę K, potas, wapń oraz magnez. Dzięki temu wzmacnia organizm, zwiększa odporność i zapobiega anemii.

Ryby powinny być stałym elementem w naszej diecie. Niestety jemy je zbyt rzadko. Dlatego komponując menu na spotkanie z kolegami przy meczu, warto pokusić się o przygotowanie pasty z wędzonej makreli.

Makrela wyróżnia się wysoką zawartością nienasyconych kwasów omega-6 oraz omega-3, które poprawiają pracę układu nerwowego i poprawiają gospodarkę cholesterolem w naszym organizmie.

A zatem do dzieła! Potrzebujesz wędzonej makreli, połówki czerwonej cebuli, dwóch jajek ugotowanych na twardo, soli, pieprzu, skórki z cytryny i sporej łyżki jogurtu greckiego. Z ryby delikatnie zdejmij skórę i oddziel mięso od ości.
Jeżeli nie masz pewności, czy mięso zostało dokładnie oddzielone, możesz użyć blendera, by ewentualne ości zostały pokruszone. Jajka pokrój w kostkę lub – tu wersja dla leniwych – także zblenduj. Cebulę drobno posiekaj. Przełóż wszystko do miski, dodaj jogurt, dopraw solą, pieprzem, skórką z cytryny i wymieszaj. Podawaj z razowymi grzankami.

Planując meczowe menu, warto pomyśleć o tym by zastąpić czymś piwo i słodkie gazowane napoje. Spożywanie ich w nadmiernej ilości sprzyja nadwadze i próchnicy zębów. Najlepszym wyjściem jest więc przygotowanie domowej wody smakowej.
Możesz do niej dodać liście świeżej mięty, cynamon, tymianek, cząstki cytryny, pomarańczy, limonki, a także truskawki, plasterki kiwi albo jabłek. Napój możesz dosłodzić odrobiną miodu. Warto przygotować go wcześniej i schłodzić w lodówce.