Cukier jak kokaina? Naukowcy nie mają wątpliwości

Polscy naukowcy badali mechanizm zmian w mózgu wywoływanych przez cukier i przez kokainę. Okazało się, że w większości przypadków pokrywały się aktywowane struktury. - Odkryliśmy, że cukier, podobnie jak narkotyk, tworzył takie milczące synapsy. Wciąż nie wiemy jednak, jaki jest ich dalszy los - mówi w rozmowie z PAP dr Anna Beroun.

Naukowcy podawali myszom kokainę i wodę z cukrem. Wykazali, że oba produkty aktywują podobne struktury mózgoweNaukowcy podawali myszom kokainę i wodę z cukrem. Wykazali, że oba produkty aktywują podobne struktury mózgowe
Źródło zdjęć: © Getty Images
Katarzyna Grzęda-Łozicka

Sprawdzili, czy cukier uzależnia jak kokaina

Mechanizm rozwoju uzależnień od lat jest pod lupą naukowców, którzy próbują odpowiedzieć, dlaczego niektóre substancje są w stanie bardzo szybko doprowadzić do uzależnienia i dlaczego niektóre osoby są odporne na uzależnienia, a innym trudno wyjść z nałogu.

Polscy neurobiolodzy z Instytutu Biologii Doświadczalnej PAN wzięli pod lupę mechanizm zmian w mózgu, do których prowadzi regularne sięganie po cukier i po kokainę. Naukowcy chcieli zbadać, w jaki sposób mózg przetwarza informacje o nagrodach. Badania prowadzono na myszach laboratoryjnych, którym podawano słodką wodę oraz kokainę.

Następnie analizowano ich reakcje w oparciu o technikę obrazowania arkuszem światła, która pozwala spojrzeć na całą półkulę mózgu oraz za pomocą elektrofizjologii, aby zbadać siłę połączeń żywych komórek w jednej wybranej strukturze.

Odstawiła cukier na 5 dni. Efekty były natychmiastowe

Naukowcy odkryli, że cukier, podobnie jak narkotyk, tworzył tzw. milczące synapsy
Naukowcy odkryli, że cukier, podobnie jak narkotyk, tworzył tzw. milczące synapsy © Getty Images

- W naszym doświadczeniu udało nam się zobrazować niemal 400 struktur aktywowanych cukrem bądź kokainą - wyjaśnia w rozmowie z PAP dr Anna Beroun, autorka publikacji i kierowniczka Pracowni Plastyczności Neuronalnej.

Zwierzętom przez tydzień podawano kokainę i słodką wodę

W ramach eksperymentu myszy miały stały dostęp do słodkiej wody lub zwykłej wody pitnej, w drugiej grupie zwierzętom wstrzykiwano kokainę.

- Myszy, gdy mają możliwość samopodawania sobie kokainy, uzależniają się od niej tak jak ludzie. W naszym doświadczeniu, podając im kokainę w zastrzykach, wywołaliśmy efekt tzw. sensytyzacji lokomotorycznej, a więc uzyskiwaliśmy coraz silniejszy efekt po każdej kolejnej dawce narkotyku - relacjonuje dr Beroun.

Później analizowano zmiany w mózgach: najpierw po pierwszym kontakcie "z nagrodą", później po siedmiu dniach codziennego zażywania. Okazało, że większość struktur mózgowych aktywowanych przez cukier i kokainę - pokrywała się.

- Przyjrzeliśmy się, jakim adaptacjom uległy synapsy zlokalizowanych w nim neuronów. Z literatury wiemy, iż kokaina tworzy w tym regionie niedojrzałe połączenia, zwane milczącymi synapsami. Takie synapsy, gdy dojrzeją, są odpowiedzialne za poszukiwanie narkotyku. Odkryliśmy, że cukier, podobnie jak narkotyk, tworzył takie milczące synapsy - wyjaśnia dr Beroun.

- Wciąż nie wiemy jednak, jaki jest los ich dalszy los - czy z czasem dojrzewają i wzmacniają połączenia między komórkami, czy też zanikają. Nie wiemy też jeszcze, czy inne struktury w mózgu aktywowane cukrem i kokainą (np. te spoza układu nagrody) tworzą podobne połączenia - podkreśla badaczka.

Po kilku dniach wstrzykiwania narkotyku było widać różnicę

Polscy naukowcy z Centrum Badań nad Plastycznością Neuronalną i Chorobami Mózgu BRAINCITY zauważyli jednak pewne rozbieżności w reakcji na poszczególne substancje, o ile pierwszy kontakt z cukrem wywołał ogromne pobudzenie w całym mózgu, to pierwszy kontakt z kokainą nie prowadził do tak intensywnych doznań.

Odwrotnie było w przypadku obserwacji dlugoterminowych - codzienne dawki narkotyku spowodowały ogromne pobudzenie mózgu, znacznie większe niż przy codziennej dawce cukru.

- Uważa się, że nagrody naturalne (np. słodkie jedzenie) przy pierwszym kontakcie powodują wyrzut dopaminy - neuroprzekaźnika modulującego pobudliwość elektryczną neuronów i ułatwiającego procesy plastyczności synaptycznej, czyli zmianę siły lub liczby synaps w odpowiedzi na bodźce z zewnątrz. Normalne jest, iż kolejny kontakt z tym samym bodźcem nie powoduje już tak silnej aktywacji neuronów dopaminowych - tłumaczy badaczka.

- Za to narkotyki, takie jak kokaina w sposób sztuczny zwiększają dostępność dopaminy z uwagi na ich działanie farmakologiczne. Niezależnie czy jest to pierwszy, czy kolejny kontakt z substancją, nadal będzie ona wywoływać w mózgu zmiany ułatwiające tworzenie wspomnień o narkotyku - puentuje Beroun.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.

Wybrane dla Ciebie
Kluczowy w diecie seniorów. Bogactwo białka, wapnia i cennych witamin
Kluczowy w diecie seniorów. Bogactwo białka, wapnia i cennych witamin
U Niemców zakazana, w Polsce legalna. Takie są skutki jej spożycia
U Niemców zakazana, w Polsce legalna. Takie są skutki jej spożycia
Sezam wycofany z obrotu. Wykryto w nim Salmonellę
Sezam wycofany z obrotu. Wykryto w nim Salmonellę
Ranking ketchupów 2025. "Niska zawartość pomidorów"
Ranking ketchupów 2025. "Niska zawartość pomidorów"
Najgorszy dodatek do jarzynowej. Zrezygnuj nawet w Wielkanoc
Najgorszy dodatek do jarzynowej. Zrezygnuj nawet w Wielkanoc
Najlepsze wśród mięs. Tylko takie kupuj na święta wielkanocne
Najlepsze wśród mięs. Tylko takie kupuj na święta wielkanocne
Naukowcy odkryli nowe działanie kefiru. To nadzieja dla chorych
Naukowcy odkryli nowe działanie kefiru. To nadzieja dla chorych
Sprzyjają demencji i pogarszają pamięć. Te produkty są wrogami mózgu
Sprzyjają demencji i pogarszają pamięć. Te produkty są wrogami mózgu
Jakie znaczenie ma kolor skorupki jajka? Niektórzy będą zdziwieni
Jakie znaczenie ma kolor skorupki jajka? Niektórzy będą zdziwieni
Choć mają złą opinie, otulą serce. Kardiolog wskazuje 5 produktów
Choć mają złą opinie, otulą serce. Kardiolog wskazuje 5 produktów
Zbadali w laboratorium paprykę z Biedronki i z Lidla. Oto, co wykryli
Zbadali w laboratorium paprykę z Biedronki i z Lidla. Oto, co wykryli
Będzie towarem luksusowym. Fatalne prognozy dla...ziemniaka
Będzie towarem luksusowym. Fatalne prognozy dla...ziemniaka