3 z 6Zapobieganie nowotworom

Czarna fasola ogranicza ryzyko niektórych rodzajów nowotworów dzięki występującym w niej flawonoidom.

Substancje te są zasadniczo odpowiedzialne za produkcję pigmentu i nadają roślinom ciemny kolor.

Im ciemniejszy rodzaj fasoli, tym więcej w niej flawonoidów.

Łuska fasoli czarnej zawiera osiem rodzajów tej substancji, a trzy z nich to antocyjany. Działają one przeciwutleniająco, zwalczając wolne rodniki. Chronią też organizm przed starzeniem się i degeneracją.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz także: Najgorsze co możesz zrobić na diecie. Sprzyja odkładaniu się tkanki tłuszczowej