Dieta 20/20

Jak to działa? Dieta składa się z czterech etapów. Podczas pierwszego spożywa się jedynie określone produkty, do których należą: olej kokosowy, zielona herbata, musztarda, oliwa z oliwek, migdały, jabłka, ciecierzyca, suszone śliwki, zielonoliściaste warzywa, soczewica, masło orzechowe, pistacje, rodzynki, jogurt, jaja, dorsz, żyto, tofu i serwatka w proszku. Oferowane są przepisy, dzięki którym przez pięć dni spożywamy cztery posiłki dziennie, co cztery godziny. Za spadek wagi w tej fazie odpowiada głównie woda, która wydalana jest z ciała w związku z wyeliminowaniem żywności przetworzonej, węglowodanów prostych i sodu. Taki rezultat motywuje do dalszej pracy!

Po pięciu dniach zaczynamy wprowadzać do diety nowe produkty: pierś z kurczaka, tuńczyka, owsiankę, brązowy ryż, marchew, pomidory, grzyby, orzechy nerkowca i borówki. Należy pamiętać o tym, aby we wszystkich potrawach znalazły się przynajmniej dwie pozycje z podstawowych dwudziestu produktów. Na tym etapie pojawia się też możliwość rozważnych odstępstw od diety – dozwolone są dwa "grzeszki" tygodniowo, czyli posiłki, które nie przekraczają 100 kalorii. Może to być np. 14 chipsów ziemniaczanych, dwa ciastka z kawałkami czekolady lub lampka czerwonego bądź białego wina.

Kolejny etap trwa 20 dni – postępujemy w nim tak, jak w poprzednim i dodajemy nowe produkty do posiłków, np. awokado, maliny, ziemniaki czy szpinak. Jeżeli w tym momencie osiągnęliśmy upragnioną wagę, przechodzimy do ostatniego etapu, jeśli nie – powtarzamy proces od początku.

W czwartym etapie należy kontynuować nawyki żywieniowe nabyte w poprzednim, ale też zwracać uwagę na styl życia i pokusy, które mogą zniweczyć uzyskane wyniki. Pożądane zachowania to: regularne monitorowanie wagi czy też niedopuszczanie, aby rozkład dnia czy emocje wpływały na to, jak się odżywiamy oraz czy uprawiamy aktywność fizyczną.