Dieta grejpfrutowa - jadłospis, wady i zalety
Dieta grejpfrutowa opiera się na przyjmowaniu dziennie ok. 1300-1700 kcal. Grejpfruty, które są jej podstawą, mają mało kalorii, dużo wody, beta-karotenu, witaminy C i zero tłuszczów. Nic dziwnego zatem, że po 2 tygodniach jej przestrzegania można stracić nawet 4 kilogramy. Co do czasu trwania diety, zdania są podzielone. Niektórzy specjaliści dietetycy traktują ją jako dietę oczyszczającą i zalecają jej stosowanie tylko przez tydzień. Inni – dopuszczają stosowanie diety grejpfrutowej nawet przez dwa tygodnie.
1. Jadłospis diety grejpfrutowej
W trakcie tej diety najważniejsze jest, aby:
- nie smażyć mięsa na tłuszczu – powinno być ono pieczone lub gotowane, względnie opiekane na grillu;
- nie używać soli;
- przyjmować dużo płynów – nawet do 3 litrów.
Oprócz tych ogólnych zasad, należy stosować jadłospis dla diety grejpfrutowej.
1.1. Dzień 1 diety
Śniadanie: szklanka mleka 2% z miodem i odrobiną płatków owsianych oraz kukurydzianych, pół banana.
Drugie śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego bez dodatku cukru.
Obiad: średni kawałek pieczonego pstrąga, pół paczki gotowanego szpinaku, pomidor, 100 g makaronu.
Podwieczorek: grejpfrut.
Kolacja: pół grahamki, kilka liści sałaty z winegretem, średni kawałek rostbefu z rusztu.
1.2. Przykładowy jadłospis
Śniadanie: pół grahamki, plasterek szynki, szklanka soku grejpfrutowego bez cukru.
Drugie śniadanie: jogurt owocowy z ziarnami zbóż (light).
Obiad: pół szklanki ryżu, kawałek piersi z kurczaka, szklanka brokułów z rusztu, pokrojony grejpfrut, łyżeczka oleju.
Podwieczorek: połówka grejpfruta.
Kolacja: 2 małe kromki chleba razowego, 2 plasterki szynki, średnia cykoria z dodatkiem oleju i cytryny.
PYTANIA I ODPOWIEDZI LEKARZY NA TEN TEMAT
- Czy grejpfrut obniża cholesterol? - odpowiada mgr Joanna Wardenga
- Czy spożywanie 3 grejpfrutów dziennie obniża skuteczność tabletek antykoncepcyjnych? - odpowiada dr n. med. Bogdan Ostrowski
- Jakie warzywa i owoce pomogą mi schudnąć? - odpowiada mgr Klaudia Zasowska
1.3. Grejpfrut w roli głównej
Śniadanie: 2 kromki pieczywa chrupkiego, polędwica, papryka, szklanka mleka 2%.
Drugie śniadanie: szklanka kefiru, grejpfrut.
Obiad: 150 g mielonego mięsa drobiowego z sosem pomidorowym (olej, pomidor, ząbek czosnku), około 100 g makaronu.
Kolacja: grahamka posmarowana serkiem topionym, jabłko.
1.4. Dzień 4 diety z grejfruta
Śniadanie: nic.
Drugie śniadanie: pół grejpfruta, jogurt owocowy (light).
Obiad: pieczona pierś z kurczaka, 2 marchewki (starte, skropione sokiem z cytryny), 70 g groszku konserwowego, pół szklanki ryżu.
Kolacja: grahamka, rzodkiewka, jajko.
1.5. Dzień 5 diety grejpfrutowej
Śniadanie: szklanka mleka 2%, trochę płatków kukurydzianych, pół banana.
Drugie śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego bez cukru.
Obiad: pół szklanki makaronu, niewielki kawałek wołowej polędwicy (usmażona z małą cebulą na odrobinie oleju), szklanka brukselki.
Podwieczorek: kawa z dodatkiem 2% mleka.
Kolacja: hot dog, pomidor, posiekana cebulka.
1.6. Co zjeść z grejpfrutem
Śniadanie: jogurt owocowy (light) z odrobiną musli (bez cukru).
Drugie śniadanie: 100 g serka waniliowego, pół grejpfruta.
Obiad: kawałek pieczonego chudego mięsa, szklanka buraków z łyżeczką śmietany 12%, 2-3 łyżki ryżu polanego oliwą z oliwek.
Podwieczorek: grejpfrut/szklanka soku grejpfrutowego.
Kolacja: niewielki kawałek pieczonej piersi kurczaka, sałatka z ćwiartki czerwonego grejpfruta i 2 cykorii z winegretem.
1.7. Dzień 7 diety grejpfrutowej
Śniadanie: szklanka mleka 2% z odrobiną płatków owsianych.
Drugie śniadanie: koktajl z kefiru i soku grejpfrutowego ze słodzikiem.
Obiad: 2 gotowane ziemniaki, około 70 g mielonego mięsa drobiowego uduszonego z warzywami (cebula, marchew, pomidor, fasolka szparagowa) na łyżce oleju.
Podwieczorek: gruszka.
Kolacja: jajko, 2 kromki chleba typu pumpernikiel, surówka z czerwonej papryki i ćwiartki grejpfruta z winegretem.
2. Wady i zalety diety grejpfrutowej
Zalety diety grejpfrutowej:
- dostarcza dużo witaminy C,
- obniża poziom cholesterolu,
- dodaje energii.
Wady diety grejpfrutowej:
- duże ryzyko efektu jo-jo po zakończeniu diety,
- mało tłuszczów, co przy dłuższym stosowaniu może prowadzić do niedoborów witamin A, D, E, K
- obciążona ryzykiem wystąpienia zaburzeń organizmu.
Dieta grejpfrutowa oferuje utratę 4 kg w 2 tygodnie. Jest to grejpfrutowa dieta odchudzająca, a także oczyszczająca organizm, której nie można stosować dłużej niż 2 tygodnie. Dla osób lubiących cytrusy jest to dobry sposób na odchudzanie, jeśli stosuje się go z rozsądkiem.