4 z 6Kasza gryczana dla nadciśnieniowców, anemików i cukrzyków

Ze względu na duże ilości potasu oraz małe ilości sodu, kasza gryczana polecana jest nadciśnieniowcom oraz osobom cierpiącym na choroby serca i układu krążenia. Żelazo, kwas foliowy i witamina E, które w niej odnajdziemy, zapobiegają niedokrwistości. Z kolei witaminy z grupy B łagodzą stres, poprawiają nastrój i pamięć. Kaszę gryczaną mogą spożywać także diabetycy – zawarta w niej skrobia łagodnie podnosi poziom glukozy we krwi.