3 z 7Mięso z kangura

W Polsce mało popularne i bardzo drogie – kosztuje ok. 130 zł za kilogram. W Australii jest przysmakiem tańszym od wieprzowiny czy wołowiny.

Mowa o mięsie z kangura, które (chociaż wydaje się nam dosyć egzotyczne) jest bardzo zdrowe.

W smaku przypomina dziczyznę, chociaż minimalnie wyczuwalny jest słodkawy posmak.

Mięso z kangura jest bardzo chude, zawiera jedynie 2 proc. tłuszczu, za to dostarcza organizmowi dużo białka i minerałów: cynku, żelaza.

To także bogate źródło witamin z grupy B oraz kwasów tłuszczowych CLA, które chronią przed nowotworami i miażdżycą.

Kwasy tłuszczowe CLA są również sprzymierzeńcami w walce z nadwagą – redukują tkankę tłuszczową i regulują przemianę tłuszczów w organizmie.

Na następnym slajdzie zobaczysz WIDEO

Zobacz także: Czym różni się mięso czerwone od białego?