GIS wycofuje popularną przekąskę. Wykryto w niej groźną toksynę
Główny Inspektorat Sanitarny wycofuje ze sprzedaży popcorn. Wykryto w nim przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu groźnych substancji produkowanych przez grzyby pleśniowe. GIS ostrzega, że mają szkodliwy wpływ na zdrowie.
1. Aflatoksyny w popcornie
W ramach ostrzeżenia publicznego dotyczącego żywności GIS poinformował, że ostrzeżenie dotyczy produktu popcornu dystrybuowanego przez Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno, pochodzącego z Turcji.
Wyjaśniono, że doszło do przekroczenia w partii produktu "najwyższego dopuszczalnego poziomu aflatoksyn". Są to "substancje produkowane przez grzyby pleśniowe z rodziny Aspergillus, które mają szkodliwy wpływ na zdrowie człowieka" - czytamy w komunikacie GIS.
- Przyczyniają się do powstawania wolnych rodników tlenowych, mogą powodować wady w rozwoju płodu, mutacje genów, uszkodzenia wątroby, nerek, układu nerwowego i odpornościowego. Wielu naukowców podkreśla epidemiologiczną zależność między stopniem narażenia na mykotoksyny a częstością rozwoju niektórych nowotworów – raka przełyku, żołądka, pierwotnego raka wątroby, nowotworów płaskonabłonkowych głowy i szyi, tkanek miękkich oraz ostrych i przewlekłych białaczek - mówi w rozmowie z WP abcZdrowie inż. Joanna Mulik-Buczma, technolog żywności z Dolnośląskiej Szkoły Wyższej.
2. Szczegóły dotyczące wycofanego produktu
Przekazano, że "dystrybutor Bio Planet S.A. podjął decyzję o wycofaniu popcornu o numerach partii rozpoczynających się od cyfr: 23-xxxxxx oraz 80-xxxxxx (gdzie "x" oznacza dowolną cyfrę), z datą minimalnej trwałości 30.09.2024.
Wymieniono cztery opakowania:
- Bio Planet, popcorn (ziarno kukurydzy) Bio, 1 kg,
- Bio Planet, popcorn (ziarno kukurydzy), Bio, 400 g,
- Horeca, popcorn (ziarno kukurydzy), Bio, 5 kg,
- Organic, popcorn (ziarno kukurydzy), Bio, 400 g.
Zapewniono, że organy Państwowej Inspekcja Sanitarnej monitorują proces wycofania kwestionowanych partii popcornu.
Źródło: PAP
Karolina Rozmus, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
