2 z 11Działanie
Jednonienasycone tłuszcze pochodzące z pożywienia stanowią dla organizmu źródło łatwo dostępnej energii. Dzięki temu organizm może na bieżąco przekształcać ten składnik na energię, co z kolei uniemożliwia magazynowanie nadmiaru tych tłuszczy w komórkach tłuszczowych.