Kwercetyna – właściwości, działanie i skutki uboczne
Kwercetyna to związek chemiczny z grupy flawonoidów, który naturalnie występuje w roślinach. Ponieważ przypisuje się mu wiele właściwości zdrowotnych, substancję można znaleźć także w suplementach diety. Jak działa? Czy z jej stosowaniem wiąże się ryzyko wystąpienia działań niepożądanych?
1. Co to jest kwercetyna i gdzie można ją znaleźć?
Kwercetyna to naturalny związek chemiczny z grupy flawonoidów, który występuje w roślinach. Jest to silny przeciwutleniacz, który posiada wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Jakie są naturalne źródła kwercetyny? Zawierają ją różne owoce i warzywa, takie jak jabłka, jagody, kapusta, czerwona cebula, szpinak, ale także herbata. W jaki sposób włączyć kwercetynę do organizmu?
Odpowiedź jest prosta. Wystarczy przestrzegać zasad dobrze zbilansowanej diety bogatej w różnorodne owoce, warzywa i inne produkty spożywcze, które są zasobne w związek. W sytuacji, gdy jest to trudne, można się wesprzeć suplementami diety, które najczęściej są dostępne w postaci tabletek i kapsułek. Kwercetyna, choć jest substancją naturalną, jest ogólnie uważana za bezpieczną w stosowaniu, zwłaszcza w normalnych ilościach zawartych w pokarmach.
2. Kwercetyna – właściwości i działanie
Kwercetynie przypisuje się wiele właściwości zdrowotnych. Według specjalistów związek ten może wykazywać właściwości:
- Przeciwzapalne. Wycisza stany zapalne, ponieważ hamuje uwalnianie mediatorów zapalenia i obniża aktywność enzymów odpowiedzialnych za procesy zapalne.
- Przeciwhistaminowe. Zmniejsza uwalnianie histaminy i łagodzi reakcje alergiczne poprzez blokowanie uwalniania histaminy, która jest odpowiedzialna za objawy alergii, takie jak na przykład kichanie, katar, świąd, wysypka. Z tego powodu może wspierać leczenie alergii.
- Przeciwwirusowe. Ponieważ hamuje replikację wirusów i blokowanie ich zdolności do zakażania komórek. Może pomóc w zwalczaniu infekcji wirusowych takich jak przeziębienie, grypa czy zakażenie wirusem opryszczki.
- Przeciwutleniające, ponieważ niweluje wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki i przyczyniać się do różnych chorób, takich jak choroby serca, nowotwory i starzenie się skóry.
- Przeciwnowotworowe, ponieważ hamuje wzrost komórek nowotworowych i procesy angiogenezy (tworzenie nowych naczyń krwionośnych niezbędnych do rozwoju nowotworu) oraz wspieranie apoptozy (naturalna śmierć komórkowa).
- Ochronne. Kwercetyna chroni serce, mózg i skórę. Działa poprzez obniżenie poziomu cholesterolu, zmniejszenie ciśnienia krwi i poprawę elastyczności naczyń krwionośnych (dzięki temu może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi i zmniejszenia ryzyka chorób serca). Ponadto kwercetyna zapobiega uszkodzeniom komórek nerwowych związanych ze stresem oksydacyjnym, co ma pozytywny wpływ na funkcje poznawcze.
Kwercetyna może również chronić skórę przed uszkodzeniami wywołanymi aktywnością wolnych rodników oraz działaniem promieniowania UV. Dzięki temu opóźnia proces starzenia się skóry i zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów skóry.
3. Kwercetyna – skutki uboczne
Kwercetyna, jak każda substancja czynna, przy stosowaniu wysokich dawek zawierających ją suplementów może wywołać działania niepożądane. Potencjalne skutki uboczne to ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych lub objawów nietolerancji, zwłaszcza u osób uczulonych na produkty roślinne.
Zagrożeniem są także problemy ze strony układu pokarmowego, takie jak bóle brzucha, nudności, wzdęcia czy niestrawność. Mogą także pojawić się zawroty i bóle głowy. Substancja może także zwiększać ryzyko powikłań nerkowych u osób zmagających się z zaburzeniami tych narządów. U diabetyków kwercetyna może wpływać na poziom cukru we krwi.
Trzeba także pamiętać, że kwercetyna może wchodzić w interakcje z lekami, przede wszystkim preparatami przeciwzakrzepowymi, lekami obniżającymi ciśnienie krwi oraz lekami przeciwhistaminowymi.
4. Kwercetyna – przeciwwskazania i środki ostrożności
Kwercetyna, choć jest uznawana za bezpieczną substancją naturalną, nie może być stosowana przez wszystkich osób, nawet jeśli istnieją wskazania. Przeciwwskazaniem są alergie na produkty roślinne, w tym na owoce, warzywa lub zioła oraz ciąża i okres karmienia piersią.
Ostrożność powinny zachować osoby z wrażliwym układem pokarmowym, zaś te, które borykają się z zaburzeniami czynności nerek, przed rozpoczęciem suplementacji kwercetyną powinny konsultować się z lekarzem (z uwagi na ryzyko powikłań).
Kwercetyna może być problematyczna dla osób z cukrzycą lub osób przyjmujących leki obniżające poziom cukru we krwi. Osoby z zaburzeniami hormonalnymi powinny zachować ostrożność przy stosowaniu kwercetyny, ponieważ substancja ta może mieć wpływ na poziomy hormonów płciowych.
