8 z 11Brukselka
Jest, podobnie jak papryka, niezastąpionym źródłem witaminy C i bardzo dobrze znosi mrożenie. Jedyne, co musimy zrobić, to usunąć wierzchnie liście, a większe główki można ewentualnie przekroić. Tak jak brokuły, przed zamrożeniem brukselka wymaga 2-3-minutowego zblanszowania.