Norwegia i Finlandia już zakazały. Może powodować obrzęk naczynioruchowy
Barwniki spożywcze od lat są integralną częścią przemysłu spożywczego, kosmetycznego i farmaceutycznego, nadając produktom atrakcyjny wygląd i intensywne kolory. Jednym z takich dodatków jest E110, znany jako żółcień pomarańczowa.
1. Żółcień pomarańczowa
E110 znany również jako żółcień pomarańczowa, to syntetyczny barwnik spożywczy stosowany w wielu produktach, aby nadać im intensywny, atrakcyjny kolor. W Polsce i większości krajów Unii Europejskiej jego stosowanie jest legalne, ale podlega ścisłym regulacjom.
Barwnik E110 jest obecny w szerokiej gamie produktów.
Produkty spożywcze: dżemy, galaretki, słodycze, napoje gazowane, desery, lody, płatki śniadaniowe.
Leki i suplementy diety: otoczki tabletek, syropy.
Kosmetyki: produkty do pielęgnacji skóry, szminki, lakiery do paznokci.
Jego popularność wynika z możliwości nadania produktom intensywnego żółto-pomarańczowego koloru, który przyciąga uwagę konsumentów.
Zobacz także: Najgroźniejsze dla zdrowia dodatki do żywności
2. Wpływ E110 na zdrowie
Chociaż E110 jest powszechnie stosowany, pojawiają się obawy dotyczące jego wpływu na zdrowie. Eksperci wskazują na następujące potencjalne zagrożenia.
Reakcje alergiczne: barwnik może powodować obrzęk naczynioruchowy, pokrzywkę, a także inne objawy nadwrażliwości u osób podatnych.
Wpływ na dzieci: żółcień pomarańczowa jest zaliczana do tzw. "szóstki z Southampton" - grupy substancji, które w połączeniu z dodatkami takimi jak benzoesan sodu mogą wywoływać nadaktywność u dzieci.
Toksyczność: Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustalił dopuszczalną dzienną dawkę spożycia na poziomie 4 mg na kilogram masy ciała. Nadmierne spożycie może jednak wiązać się z potencjalnymi skutkami ubocznymi, choć badania wciąż trwają.
Stosowanie E110 w Unii Europejskiej jest legalne, ale producenci muszą informować na etykietach o możliwym wpływie na dzieci. Barwnik podlega regulacjom, a jego poziom w produktach musi być zgodny z normami EFSA.
3. W tych krajach zakazane
Norwegia i Finlandia to jedne z niewielu krajów, które zdecydowały się na całkowity zakaz stosowania barwnika E110 w produktach spożywczych. Decyzja ta wynika z rosnących obaw o potencjalny negatywny wpływ tego barwnika na zdrowie, zwłaszcza dzieci. Kraje te słyną z rygorystycznego podejścia do kwestii bezpieczeństwa żywności i ochrony konsumentów.
Zakaz stosowania żółcieni pomarańczowej wymusił na producentach żywności dostosowanie receptur. Firmy musiały zastąpić E110 innymi, bardziej akceptowalnymi dodatkami, takimi jak barwniki naturalne (np. kurkuma, beta-karoten), które spełniają wysokie standardy bezpieczeństwa.
Decyzja o unikaniu produktów zawierających E110 zależy od indywidualnych preferencji i stanu zdrowia. Osoby z alergiami, dzieci oraz kobiety w ciąży mogą być bardziej wrażliwe na działanie barwnika i powinny ograniczyć jego spożycie.
Warto czytać etykiety i świadomie wybierać produkty, szczególnie te, które są częścią codziennej diety.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
