Norwegia i Finlandia już zakazały. Może powodować obrzęk naczynioruchowy

E110 znany również jako żółcień pomarańczowa, to syntetyczny barwnik spożywczy stosowany w wielu produktach, aby nadać im intensywny, atrakcyjny kolor. W Polsce i większości krajów Unii Europejskiej jego stosowanie jest legalne, ale podlega ścisłym regulacjom.

Barwnik E110 jest obecny w szerokiej gamie produktów.

• Produkty spożywcze: dżemy, galaretki, słodycze, napoje gazowane, desery, lody, płatki śniadaniowe.

• Leki i suplementy diety: otoczki tabletek, syropy.

• Kosmetyki: produkty do pielęgnacji skóry, szminki, lakiery do paznokci.

Jego popularność wynika z możliwości nadania produktom intensywnego żółto-pomarańczowego koloru, który przyciąga uwagę konsumentów.

Zobacz także: Najgroźniejsze dla zdrowia dodatki do żywności

Chociaż E110 jest powszechnie stosowany, pojawiają się obawy dotyczące jego wpływu na zdrowie. Eksperci wskazują na następujące potencjalne zagrożenia.

• Reakcje alergiczne: barwnik może powodować obrzęk naczynioruchowy, pokrzywkę, a także inne objawy nadwrażliwości u osób podatnych.

• Wpływ na dzieci: żółcień pomarańczowa jest zaliczana do tzw. "szóstki z Southampton" - grupy substancji, które w połączeniu z dodatkami takimi jak benzoesan sodu mogą wywoływać nadaktywność u dzieci.

• Toksyczność: Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) ustalił dopuszczalną dzienną dawkę spożycia na poziomie 4 mg na kilogram masy ciała. Nadmierne spożycie może jednak wiązać się z potencjalnymi skutkami ubocznymi, choć badania wciąż trwają.

Stosowanie E110 w Unii Europejskiej jest legalne, ale producenci muszą informować na etykietach o możliwym wpływie na dzieci. Barwnik podlega regulacjom, a jego poziom w produktach musi być zgodny z normami EFSA.

Norwegia i Finlandia to jedne z niewielu krajów, które zdecydowały się na całkowity zakaz stosowania barwnika E110 w produktach spożywczych. Decyzja ta wynika z rosnących obaw o potencjalny negatywny wpływ tego barwnika na zdrowie, zwłaszcza dzieci. Kraje te słyną z rygorystycznego podejścia do kwestii bezpieczeństwa żywności i ochrony konsumentów.

Zakaz stosowania żółcieni pomarańczowej wymusił na producentach żywności dostosowanie receptur. Firmy musiały zastąpić E110 innymi, bardziej akceptowalnymi dodatkami, takimi jak barwniki naturalne (np. kurkuma, beta-karoten), które spełniają wysokie standardy bezpieczeństwa.

Decyzja o unikaniu produktów zawierających E110 zależy od indywidualnych preferencji i stanu zdrowia. Osoby z alergiami, dzieci oraz kobiety w ciąży mogą być bardziej wrażliwe na działanie barwnika i powinny ograniczyć jego spożycie.

Warto czytać etykiety i świadomie wybierać produkty, szczególnie te, które są częścią codziennej diety.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Źródła

1. EFSA