2 z 7Właściwości kwasów omega-3
Jak potwierdzają badania archeologiczne olej z lnianki (olej rydzowy), popularny i często wykorzystywany był już w czasach słowiańskich (ok. 3000 lat temu). Szeroko znany był jeszcze w połowie ubiegłego wieku, ponieważ na jego bazie powstawały inne oleje. Ze względu na wydajność wyparł go jednak rzepak.