W tym artykule:
Z yerba mate lepiej nie przesadzać
W ostatnich latach napój ten zyskał na popularności w naszym kraju. Wielu naukowców twierdziło, że regularne picie yerba mate ma korzystny wpływ na naszą kondycję i samopoczucie. Jednak najnowsze badania pokazały, że nie zawsze jest to prawda. Okazuje się, że nadmierna konsumpcja tego napoju może przyczynić się do rozwoju chorób nowotworowych.
Wyniki badań opublikowanych w czasopiśmie medycznym "Cancer Epidemiology Biomarker and Prevention", wykazały, że nadmierne spożywanie yerba mate może zwiększać ryzyko rozwoju komórek nowotworowych w naszym organizmie. Autorzy badań twierdzą, że herbata zawiera substancje, które mogą przyczynić się do zachorowania na raka płuc, jelit, wątroby, przełyku i żołądka. Chodzi tu o wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA).
Badania przeprowadzone wcześniej potwierdziły obecność tych kancerogennych związków również w dymie tytoniowym i produktach mięsnych przyrządzonych na grillu.
Inne badania również wykazały obecność kancerogennych substancji w yerba mate. Eksperci doszli do wniosku, że 200 ml tej ziołowej herbaty szkodzi tak samo, jak spalenie 100 papierosów - czyli 5 paczek.
Jednak autorzy badań zaznaczyli, że dotyczy to napoju przyrządzanego w sposób tradycyjny. W południowej Brazylii yerba mate jest przygotowywana w tykwach, w których mieści się około 200 ml herbaty, a dwie trzecie naczynia jest wypełnione liśćmi. W innych częściach świata yerba mate jest zaparzana w torebkach. W tak przygotowanym napoju zawartość związków chemicznych, które mogą zaszkodzić naszemu zdrowiu, jest znacznie mniejsza.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
