2 z 8Mit: tłuszcze nasycone są zabójcze dla organizmu

Fakt: Nasycone kwasy tłuszczowe są absolutnie niezbędne do podtrzymania życia.

Stanowią podstawę do budowy błony komórkowej, czyli 50 proc. większości błon zwierzęcych.

Błona komórkowa odpowiada za ochronę komórki, a także kontrolowanie ruchu substancji wchodzących i wychodzących. Jej uszkodzenie powoduje nieprawidłowe działanie komórki i może nawet przyczynić się do różnych chorób.

Tłuszcze nasycone są więc w diecie absolutnie niezbędne.

Zobacz też: Dawka orzechów, dzięki której można zmniejszyć ryzyko rozwoju cukrzycy