7 z 8Mit: Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone szkodzą zdrowiu

Istnieje przekonanie, że żywność o wysokiej zawartości tłuszczu zatyka tętnice i w sposób oczywisty powoduje śmierć.

Nie jest ono w pełni zasadne.

Z pewnością niektóre produkty bogate w tłuszcze nasycone lepiej wyłączyć z diety, jednak można znaleźć wiele źródeł tłuszczów nasyconych bogatych w cenne składniki odżywcze.

Należy do nich np. wołowina. Zawiera obfitą dawkę białka, niacyny, cynku i selenu oraz wiele innych niezbędnych witamin i minerałów.

Podobnie gorzka czekolada - bogata w tłuszcze nasycne, ale także w przeciwutleniacze, magnez, mangan i miedź.

Inne pokarmy, takie jak jajka, mleko i ser, również stanowią nieocenione źródło składników pokarmowych.

Zobacz też: Jeśli nie dbasz o dziąsła, narażasz się na cukrzycę i choroby serca