Jeszcze 40 lat temu idea, że dieta może mieć wpływ na rozwój nowotworu, wydawała się onkologom niepojęta. Liczne badania na ten temat udowodniły jednak, że to, w jaki sposób się odżywiamy, może mieć kluczowe znaczenie w rozwoju raka.
Największe na świecie organizacje zajmujące się analizowaniem tego, jak nasz styl życia może wpłynąć na rozwój chorób nowotworowych, czyli Światowy Fundusz Badań nad Rakiem (WCRF) i Międzynarodowa Agencja Badania Raka (IARC, będącej agendą WHO), oszacowały, że predyspozycje genetyczne stanowią jedynie 5-10 proc. przyczyn zachorowania na raka, natomiast nieodpowiednia dieta odpowiada za 3-8 razy więcej przypadków zachorowań. Czy wiesz, jakie produkty spożywcze są rakotwórcze?
Komentarze