2 z 7Bogactwo witamin i minerałów

Jesteś przemęczony i zestresowany, masz dużo pracy i nauki, a doskwierają ci problemy z pamięcią i koncentracją oraz zwyczajnie brakuje ci sił witalnych? Koniecznie włącz do diety proso. Nasiona tej rośliny są bogate w lecytynę, łatwo przyswajalne białko (11 g na 100 g), witaminę E nazywaną „witaminą młodości” oraz witaminy z grupy B (zawierają jej dwa razy więcej niż nasiona z pszenicy lub żyta), które wzmacniają nasz system nerwowy. To także źródło składników mineralnych: manganu, cynku, magnezu (125 ml ugotowanego prosa zaspokaja ok. 10 proc. dziennego zapotrzebowania na magnez), fosforu, żelaza oraz krzemionki