Przeanalizował parówki dostępne w dyskontach. Wybrał najlepsze

Od dawna mówi się, że dobra parówka powinna zawierać min. 80 proc. mięsa, ale dzisiaj producenci wychodzą naprzeciw oczekiwaniom klientów nawet z produktami o 95-100 procentowej zawartości. Eksperci ostrzegają także, że mięso, niezależnie od jego ilości, nie powinno być oddzielone mechaniczne, a w składzie produktu należy za wszelką cenę unikać szkodliwych dodatków takich jak:

• glutaminian sodu ,
• stabilizatory,
• azotyny,
• fosforany,
• wzmacniacze smaku,
• zagęstniki,
• maltodekstryny,
• regulatory kwasowości,
• przeciwutleniacze.

Warto pamiętać, że najtańsze dostępne parówki rzadko będą tymi o dobrej jakości. Jeśli cena produktu jest więc wyjątkowo okazyjna, warto zgłębić skład.

Zwiększona świadomość konsumentów przyczyniła się do zmian w podejściu producentów, nie tylko na rynku mięsnym. Parówki, które jeszcze niedawno uważało się za “wyrób mięsopodobny”, nie przypominają dziś produktu, którego fatalną jakością straszono jeszcze dekadę temu.

Spośród coraz liczniejszych propozycji dostępnych w dyskontach dietetyk dr Michał Wrzosek postanowił wybrać te najbardziej warte uwagi. W Lidlu pierwsze miejsce zajęły parówki "Piratki" marki własnej Pikok, a zaraz za nimi uplasowały się parówki z szynki Pikok Pure. Wyróżonione zostały także parówki premium marki Pikok.

W Biedronce sytuacja wygląda nieco gorzej, bo produkty marki własnej dyskontu zostały ocenione przez dietetyka dopiero na trzecie najbardziej warte uwagi. Dwie pierwsze lokaty zajęły parówki "Sokoliki" produkowane przez Sokołów oraz parówki marki Tarczyński Naturalnie. Dopiero za nimi uplasowały się "Głodniaki" z Krainy Wędlin (marki Biedronki).

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl