4 z 7Kasza kukurydziana

Kaszę kukurydzianą otrzymuje się z rozdrobnionego ziarna kukurydzy. Ze względu na konsystencję porównuje się ją do kaszy manny. Zawiera spore ilości witaminy A, która chroni nasz wzrok i poprawia wygląd skóry. Dostarcza błonnika, witamin B1 i PP, oraz witaminę E. W ziarnach kukurydzy znajduje się także dużo selenu, który zwalcza wolne rodniki, poprawia pracę tarczycy i układu odpornościowego. W Meksyku przyrządza się z niej tortille, w Rumunii mamałygę, a we Włoszech polentę. Kaszka kukurydziana to przysmak niemowląt i dzieci. Nie uczula i jest lekkostrawna. Dobrze smakuje z mięsem.