2 z 7Ostre papryczki

Obecne w ostrych papryczkach kapsaicyna oraz piperyna mają szereg właściwości zdrowotnych. Według niektórych badań kapsaicyna wykazuje potencjał antynowotworowy, ma też właściwości przeciwbólowe, antybakteryjne czy termoregulacyjne. Ale już wysokie dawki tej substancji mogą być nie tylko toksyczne, ale nawet śmiertelne. Za taką uznaje się dawkę 56-512 mg/kg masy ciała.