Sałatka z kurczakiem - rodzaje
Sałatka z kurczakiem bardzo często gości na naszych stołach. Sałatkę z kurczakiem można przygotować na wiele sposobów. Jedno jest pewne, sałatki z kurczakiem doskonale smakują i są najczęściej robione w wielu domach. Sałatka z dodatkiem kurczaka doskonale się sprawdza na przyjęciach czy nawet jako posiłek. Jak zatem przygotować najlepszą sałatkę z kurczaka?
1. Sałatka z kurczakiem
Istnieje mnóstwo rodzajów sałatek z kurczaka. Mogą być to sałatki z różnymi dodatkami, na ciepło lub na zimno, z dressingiem lub bez niego. Sałatki z kurczakiem są również bardzo popularne w każdej restauracji i z całą pewnością znajdziemy je w każdym menu.
Sałatka z kurczakiem nie jest droga. Wszystko zależy od dobranych przez nas składników. Jak wiadomo, sałatki także doskonale wpływają na naszą linię, a także wygląd, gdyż zazwyczaj znajduje się w nich wiele warzyw, które korzystnie wpływają na organizm.
Poniżej przedstawiam kilka pomysłów na sałatkę z kurczakiem.
2. Sałatka z pomarańczą i granatem
Składniki:
- dwie piersi z kurczaka;
- jedna pomarańcza;
- pół granatu;
- garść orzechów włoskich;
- rukola;
- sól;
- pieprz;
- oliwa z oliwek.
Sposób przygotowania.
W dużej misce mieszany rukolę z połową granatu i pokrojoną na plasterki, obraną pomarańczą. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy odrobinę tłuszczu. Kurczaka kroimy w paski i smażymy kilka minut z obu stron. Dodajemy do sałatki. Ma czystej rozgrzanej patelni podprażamy orzechy i również dodajemy do sałatki. Całość polewamy oliwą z oliwek i dokładnie mieszany.
3. Sałatka z piersi kurczaka i awokado
Składniki:
- duża pierś z kurczaka;
- całe awokado;
- dwa pomidory malinowe;
- sałata lodowa;
- cebula czerwona;
- musztarda;
- oliwa z oliwek;
- łyżka miodu;
- sól;
- pieprz.
Sposób przygotowania.
Pierś obsmażamy na rozgrzanej wcześniej patelni. Po usmażeniu kroimy ją w paski. Awokado obieramy i kroimy w kostkę. Do miski dodajemy poszarpaną sałatę lodową oraz pokrojone w kostkę pomidory i awokado. Cebulę kroimy w piórka i razem z kurczakiem dodajemy do sałatki. Musztardę mieszamy z łyżką oliwy i łyżeczką miodu. Całość powinno tworzyć jednolitą masę. Takim sosem polewamy nasze danie.
4. Sałatka z ananasem
Składniki:
- dwie piersi z kurczaka;
- puszka kukurydzy;
- puszka ananasa;
- majonez;
- sól;
- pieprz;
Sposób przygotowania.
Kurczaka gotujemy w wodzie. Do miski wsypujemy odsączoną kukurydzę oraz pokrojonego w kostkę ananasa. Jeżeli kurczak jest dobrze ugotowany, to po ostudzeniu kroimy go i dodajemy do reszty składników. Dodajemy kilka łyżek majonezu i doprawiamy.
Warto do swoich sałatek używać ekologicznych produktów, które będą jeszcze bardziej korzystne dla zdrowia.
5. Sałatka z kukurydzą
Składniki:
- 25 dag pieczonego lub gotowanego mięsa z kurczaka;
- puszka kukurydzy;
- 3 jabłka;
- czerwona papryka;
- 2 łyżki oliwy z oliwek;
- 1/2 cytryny;
- pieprz;
- sól.
Sposób przygotowania sałatki.
Mięso z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Osączyć kukurydzę. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Paprykę oczyścić z nasion i też pokroić w kostkę. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać z oliwą i sokiem z cytryny, przyprawić pieprzem i solą. Przed podaniem schłodzić.
Jabłko i czerwona papryka wzbogacą potrawę w witaminy: C, A, B1, B2, B3, PP oraz minerały: potas, krzem, magnez, siarkę i cynk. Potrawa polecana w dietach nikokalorycznych, bogatobiałkowych i lekkostrawnych.
Zrobienie sałatki z kurczakiem to żadna filozofia. To od nas zależy jak przygotujemy sałatkę z kurczakiem. Można do niej dodać każdy składnik, na który mamy ochotę i cieszyć się jej pysznym smakiem.