Superprodukty, które jadły nasze babcie
Nasze babcie prawdopodobnie nie miały zielonego pojęcia, czym jest „czyste jedzenie”. Kilkadziesiąt lat temu, kiedy nie mówiło się tak dużo o zdrowym odżywianiu, jadły dużo produktów, które były naprawdę zdrowe. Jeżeli nawet teraz są niemodne i przestarzałe, to zdecydowanie warto dodać je do posiłków i przekąsek. Poznaj pięć z nich.
Twarożek
Jeśli dbasz o to, aby twoja dieta była bogata w białko, powinieneś wziąć tę informację pod uwagę. Jedna porcja (kubek) sera białego zawiera 28 gramów białka, czyli około 5 gramów więcej niż zwykły grecki jogurt.
Zobacz także" Przygotuj twarożek z miodem
Biała fasola
Zrób tak, jak starsi ludzie i wrzuć kremową białą fasolę do zupy. Kubeczek ugotowanej białej fasoli dostarcza prawie połowę dziennej dawki błonnika, dlatego w ogóle nie będziesz myślał o jedzeniu przez długie godziny. Jest to też dobre źródło roślinnego żelaza oraz magnezu – minerału, który pozwoli twoim mięśniom odpocząć po ćwiczeniach i uspokoi twoje skołatane nerwy.
Zobacz także: Właściwości fasoli. Które gatunki warto jeść?
Kapusta
Jak jej modniejsi kuzyni: jarmuż, kalafior i brukselka – kapusta jest warzywem z rodziny krzyżowych. Innymi słowy, jest jednym z najzdrowszych produktów, które możesz zjeść (poza tym jest dostępna dosłownie przez cały rok). Kapusta jest źródłem fitoskładników, które pomagają obniżyć ryzyko wystąpienia raka, dlatego warto ją wprowadzić do diety w dowolnej postaci. Spokojnie możesz to zrobić, ponieważ posiekana kapusta ma tylko 22 kilokalorie na kubek.
Zobacz także: Właściwości soku z kapusty
Grejpfrut
W czasach, gdy dzisiejsze babcie były dziewczynami, grejpfrut to był rarytas, ale dostępny częściej niż pomarańcze czy mandarynki. Jedne z brytyjskich badań dowiodły, że ludzie, którzy zjedli połowę grejpfruta przed każdym posiłkiem – bez jakichkolwiek zmian w diecie – zrzucili więcej niż 3 funty (około 1,4 kilograma) w 12 tygodni i mieli prawidłowy poziom cukru we krwi.
Zobacz także: Jak wybierać idealne cytrusy?
Suszone śliwki
Tak, są one dobrym źródłem błonnika, więc wspomagają odpowiednią pracę jelit. Jednak to dopiero początek ich zalet. Suszone śliwki pełne są antocyjanów, czyli substancji o właściwościach przeciwzapalnych, oraz antyoksydantów chroniących przed nowotworami.
Dzięki bogatemu składowi śliwki pomagają walczyć z otyłością, cukrzycą, a nawet z chorobami serca. Jako że są bardzo słodkie, możesz ich użyć jako zamiennika słodzików – warto dodać je do owsianki, jogurtów, koktajli.
Zobacz także: Suszone śliwki na wzmocnienie kości
