W Tłusty Czwartek wszyscy stajemy się amatorami pączków - puszystych i niestety bardzo tłustych. Jeden pączek nie zaszkodzi, ale są rodzaje, których lepiej się wystrzegać. Na co zwrócić uwagę? Przede wszystkim na kolor. Bardzo ciemny, mocno brązowy...
Barwniki są często stosowanym składnikiem artykułów spożywczych. Ważne, aby być świadomym tego, że pewne dodatki chemiczne do żywności mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie konsumentów. Zgodnie z opiniami specjalistów jednym z najbardziej szkodliwych...
Starzenie się jest nieuniknionym procesem, który dotyka każdego człowieka. Każdy z nas doświadcza go jednak w inny sposób. Czynnik genetyczny ma tu niewątpliwie duże znaczenie, ale nie jest jedynym elementem wpływającym na tempo starzenia się...
Chałka to pieczywo wypiekane z mąki pszennej, jaj, cukru, drożdży, wody i soli. Ma charakterystyczny, owalny kształt i postać zaplecionego warkocza. Wyróżnia ją delikatny, słodkawy miąższ i rumiana skórka z kruszonką. Ile kalorii zawiera chałka i...
Cukier, który często jest niezauważalnym elementem naszej codziennej diety, może prowadzić do poważnych schorzeń, takich jak miażdżyca, cukrzyca czy otyłość. Niestety, jest on nieodłącznym składnikiem diety wielu Polaków - z badań Głównego...
Wszyscy zdajemy sobie sprawę, że dieta bogata w cukry i tłuszcze nie służy naszemu zdrowiu. Jednak mimo tej świadomości, wielu z nas ma problem z wyeliminowaniem z diety słodkich przekąsek i czekoladek. Naukowcy zbadali, dlaczego tak ciężko nam...
Nadciśnienie tętnicze, choroby układu krążenia, rosnąca liczba młodych pacjentów z diagnozą raka jelita grubego oraz alarmujący wzrost nadwagi i otyłości wśród Polaków - to najbardziej niepokojące skutki modelu żywienia, który cieszy się w naszym...
Jeśli zauważasz, że mimo zdrowego stylu życia, unikania tłustych potraw, fast foodów i nadmiaru słodyczy, nadal doświadczasz problemów z wątrobą, to może to być sygnał ostrzegawczy. Wątroba nie boli, ale może dawać o sobie znać poprzez różne...
Cukier szkodzi zdrowiu i nie ma co do tego wątpliwości. Choć sam nie jest produktem rakotwórczym, sprzyja rozwojowi wielu chorób, w tym także kilku nowotworów, dlatego warto ograniczać jego spożycie w diecie. Profesor z Harvardu wskazuje najzdrowsze...
Każdy z nas ma swoje ulubione ciasto, w końcu smak to bardzo subiektywna kwestia. Użytkownicy serwisu Taste Atlas jednogłośnie stwierdzili, że jednym z najlepszych wypieków świata jest nasz polski sernik. Polska na podium...
Autorzy najnowszego badania dotyczącego korzystnego wpływu miodu na zdrowie podkreślają, że przesadne spożywanie cukru przyczynia się do rozwoju epidemii takich chorób jak otyłość, cukrzyca typu 2 i choroby układu krążenia. Niezwykle interesujące...
Ekspert dietetyczny Mark Gilbert z Cambridge Weight Plan podkreśla, że odpowiednie zmiany w diecie mogą istotnie obniżyć ryzyko cukrzycy typu 2. Jakie proste modyfikacje możemy wdrożyć, by uniknąć tej choroby? Praktyczne...
Dietetycy od dawna zwracają naszą uwagę na fakt, że produkty zawierające cukier mogą wywoływać w naszym organizmie reakcje podobne do tych, które występują w przypadku uzależnień. To właśnie dlatego z każdym dniem coraz trudniej jest nam oprzeć się...
Choć na co dzień staramy się unikać słodkości, to w okresie świątecznym większość z nas ulega pokusie skosztowania pierniczków, sernika czy lukrowanych makowców. Czy jeden kawałek takiego ciasta może zaszkodzić? Wiele zależy od składu konkretnego...
Napoje słodzone cukrem - gazowane, owocowe i energetyczne - nie cieszą się dobrą sławą. Ostatnie badania naukowe dostarczają kolejnych dowodów na ich szkodliwość. Okazuje się, że ich spożywanie jest związane z podwyższonym ryzykiem przedwczesnej...
Energetyki, zwłaszcza w nadmiarze, mogą mieć katastrofalne skutki dla naszego zdrowia. Okazuje się, że równie szkodliwe może być picie niektórych rodzajów kawy, z czego większość osób nie zdaje sobie sprawy. Na jakie napoje powinniśmy...
Dan Buettner w swojej karierze skupiał się na badaniu najdłużej żyjących ludzi na świecie. Zdobytą wiedzą dzieli się teraz z innymi. Ekspert wskazuje cztery produkty, których powinniśmy unikać, jeśli chcemy żyć w zdrowiu długie...
To cichy zabójca, który przyczynia się do diagnozy m.in. miażdżycy, cukrzycy i nadciśnienia tętniczego. Polacy sięgają po niego bez umiaru. Według szacunków GIS, każdy z nas konsumuje rocznie około 40 kg tego produktu. ...
Pszenna, żytnia, a może z serem? Choć w supermarketach wybór pieczywa jest ogromny, warto dokonywać go świadomie. Dietetyk przekonuje, że z niektórych bułek lepiej zrezygnować. Co znalazło się na jego czarnej liście? Z...
Od cukierków dostaje się cukrzycy - to jeden z powszechnych mitów, jakie narosły wokół żywienia diabetyków. Pokutuje też przekonanie o restrykcyjnych dietach, które mogą być bardzo niebezpieczne. - Pacjenci szukają cudownych rozwiązań, żeby sobie...
