Plaga nadciśnienia i chorób układu krążenia, rosnąca liczba coraz młodszych pacjentów ze zdiagnozowanym rakiem jelita grubego i lawinowy wzrost nadwagi i otyłości wśród Polaków. To najgroźniejsze konsekwencje diety, którą uwielbiamy – słodkiej...
Wszyscy mają świadomość, że dieta o wysokiej zawartości cukru i tłuszczu nikomu nie wyjdzie na zdrowie. Świadomość to jedno, gorzej z wykluczeniem czekoladek i słodkich przekąsek z codziennego jadłospisu. Naukowcy odkryli, dlaczego tak trudno nam...
Nie jest tajemnicą, że regularne picie napojów gazowanych jest szkodliwe dla zdrowia. Tylko jedna puszka (330 ml) zwykłej coli zawiera aż dziesięć łyżeczek cukru, a to 100 proc. zalecanego dziennego spożycia. Jakie jeszcze są negatywne skutki...
Polscy naukowcy badali mechanizm zmian w mózgu wywoływanych przez cukier i przez kokainę. Okazało się, że w większości przypadków pokrywały się aktywowane struktury. - Odkryliśmy, że cukier, podobnie jak narkotyk, tworzył takie milczące synapsy...
Jelita są ważną częścią układu pokarmowego. Odpowiadają za trawienie i wchłanianie składników pokarmowych z pożywienia. Prawidłowa mikroflora jelitowa stymuluje też układ odpornościowy. Niestety, wiele produktów spożywczych niszczy jelita. Co...
Cukier to jeden ze składników, który spożywany w nadmiernej ilości przyspiesza rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Okazuje się, że nie tylko słodycze dostępne w sklepach nie są zbyt korzystne dla zdrowia. Na jakie produkty zwrócić szczególną...
Gotowe desery mleczne zachęcają kolorowymi opakowaniami. Wyglądają niezwykle apetycznie i nie wydają się należeć do niezdrowej żywności, bo na półkach sklepowych znajdują się tuż obok jogurtów i twarożków. Nic bardziej mylnego. Czy desery mleczne...
Tiramisu serwowane w restauracji spowodowało śpiączkę, a następnie zgon młodej kobiety. Okazuje się, że miejsce specjalizujące się w wegańskiej kuchni podało klientom ciasto, które nie było wegańskie. Jak to się stało? ...
Wśród głównych czynników zwiększających ryzyko nadciśnienia wymienia się zwykle wiek, zaburzenia lipidowe czy szereg chorób przewlekłych. Okazuje się jednak, że także codzienne nawyki, do których często nie przywiązujemy wagi, mogą prowadzić do...
Cenny dla producentów żywności, ale dla zdrowia zabójczy. Syropu glukozowo-fruktozowego trudno uniknąć, bo jest obecny w wielu produktach spożywczych i nie są to tylko słodycze. W nadmiarze może przyczyniać się do wielu poważncyh chorób między inymi...
Nie brakuje osób, które uważają, że jeśli wymienią filiżankę małej czarnej na szklankę świeżo wyciśniętego soku, ich organizm im za to podziękuje. Nic bardziej mylnego, bo sok może mieć negatywny wpływ na nasze zdrowie, jeśli sięgniemy po niego na...
Sylwia Majcher, edukatorka ekologiczna szacuje się, że w tym roku w tłusty czwartek Polacy skonsumują nawet 100 milionów pączków. Część z zakupionych przysmaków na pewno nie zostanie zjedzona i wyląduje w koszu. Można jednak tego uniknąć. Majcher...
Tłuszcze trans, barwniki, spulchniacze, konserwanty i emulgatory - to tylko kilka składników, które możemy znaleźć w pączkach. Lista jest znacznie dłuższa, a eksperci podkreślają, że dobry pączek powinien mieć krótki skład. Niestety, niepotrzebne...
Kolejne badania wskazują na kancerogenne działanie ultra przetworzonej żywności. Brytyjczycy wykazali, że taka dieta zwiększa m.in. ryzyko raka jajnika i mózgu. Tymczasem to produkty, które cieszą się coraz większą popularnością. Za taką żywność...
Szwajcarski serwis Beobachter alarmuje, że w powstały badania, dzięki którym wykryto metale ciężkie w gorzkich czekoladach różnych marek. Na liście jest jedna, którą można znaleźć w niemal każdym polskim sklepie. Trujące...
Zawierają syrop glukozowo-fruktozowy, dodatki witaminowe i kofeinę. Są znacznie gorsze niż kawa, choć ich amatorzy uważają, że stawiają na nogi lepiej niż filiżanka małej czarnej. Picie tzw. energetyków to nie tylko widmo przedawkowania kofeiny, ale...
Ciasto marchewkowe zyskało zwolenników na całym świecie. Jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Marchewka jest bowiem cennym źródłem witamin i pierwiastków, a posiłki, w których gra główną rolę, usprawniają proces trawienia i korzystnie wpływają na...
W nadmiarze nawet pozornie niegroźne słodycze na bazie naturalnych składników mogą być szkodliwe. Dowodzi temu przypadek mężczyzny z USA, który zmarł, gdyż nałogowo jadł cukierki z lukrecją. Ekspertka w dziedzinie dietetyki przestrzega przed tym, do...
Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie, w którym poinformował o wykryciu substancji rakotwórczych w dwóch partiach ciastek dostępnych w popularnej sieci sklepów. Firma rozpoczęła wycofywanie słodyczy z rynku. ...
Szacuje się, że co roku prawie 100 tys. Polaków zapada na zakrzepicę żył głębokich. To trzecia przyczyna zgonów wśród chorób sercowo-naczyniowych. Zatory najczęściej powstają w żyłach kończyn dolnych. W grupie ryzyka są osoby cierpiące na choroby...
