cukier i słodycze (strona 4 z 12)

Sylwia Majcher, edukatorka ekologiczna szacuje się, że w tym roku w tłusty czwartek Polacy skonsumują nawet 100 milionów pączków. Część z zakupionych przysmaków na pewno nie zostanie zjedzona i wyląduje w koszu. Można jednak tego uniknąć. Majcher zdradza, co zrobić, by nic się nie zmarnowało.

Tłuszcze trans, barwniki, spulchniacze, konserwanty i emulgatory - to tylko kilka składników, które możemy znaleźć w pączkach. Lista jest znacznie dłuższa, a eksperci podkreślają, że dobry pączek powinien mieć krótki skład. Niestety, niepotrzebne dodatki nie pozostają obojętne dla naszego zdrowia. Mogą zwiększać ryzyko rozwoju otyłości, miażdżycy i chorób układu krążenia. Dr n. o zdr. Agnieszka Chruścikowska wyjaśnia, jakich pączków powinniśmy unikać.

Kolejne badania wskazują na kancerogenne działanie ultra przetworzonej żywności. Brytyjczycy wykazali, że taka dieta zwiększa m.in. ryzyko raka jajnika i mózgu. Tymczasem to produkty, które cieszą się coraz większą popularnością. Za taką żywność uznaje się nie tylko hamburgery, frytki, ale również przemysłowo produkowane wyroby cukiernicze, w tym pączki.

Szwajcarski serwis Beobachter alarmuje, że w powstały badania, dzięki którym wykryto metale ciężkie w gorzkich czekoladach różnych marek. Na liście jest jedna, którą można znaleźć w niemal każdym polskim sklepie.

Zawierają syrop glukozowo-fruktozowy, dodatki witaminowe i kofeinę. Są znacznie gorsze niż kawa, choć ich amatorzy uważają, że stawiają na nogi lepiej niż filiżanka małej czarnej. Picie tzw. energetyków to nie tylko widmo przedawkowania kofeiny, ale też ryzyko ostrego zapalenia, a nawet martwicy i całkowitej niewydolności wątroby.

Ciasto marchewkowe zyskało zwolenników na całym świecie. Jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Marchewka jest bowiem cennym źródłem witamin i pierwiastków, a posiłki, w których gra główną rolę, usprawniają proces trawienia i korzystnie wpływają na jelita.

W nadmiarze nawet pozornie niegroźne słodycze na bazie naturalnych składników mogą być szkodliwe. Dowodzi temu przypadek mężczyzny z USA, który zmarł, gdyż nałogowo jadł cukierki z lukrecją. Ekspertka w dziedzinie dietetyki przestrzega przed tym, do czego te niepozorne słodycze mogą doprowadzić.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie, w którym poinformował o wykryciu substancji rakotwórczych w dwóch partiach ciastek dostępnych w popularnej sieci sklepów. Firma rozpoczęła wycofywanie słodyczy z rynku.

Szacuje się, że co roku prawie 100 tys. Polaków zapada na zakrzepicę żył głębokich. To trzecia przyczyna zgonów wśród chorób sercowo-naczyniowych. Zatory najczęściej powstają w żyłach kończyn dolnych. W grupie ryzyka są osoby cierpiące na choroby układu krążenia i nowotwory, zwłaszcza kobiety. Okazuje się, że ryzyko wystąpienia zakrzepicy zwiększa niewłaściwa dieta. Groźne są zwłaszcza słodkie, gazowane napoje.

Codzienne spożywanie słodzonych napojów to nie tylko prosta droga do otyłości i cukrzycy, lecz także rozwoju raka jelita grubego. Jedne z badań opublikowanych na łamach czasopisma "Gut" dowodzą, że zaspokajanie pragnienia sokami owocowymi, oranżadami czy napojami energetycznymi dwukrotnie zwiększa ryzyko zmian nowotworowych.

Wątroba pełni jedną z najistotniejszych ról w naszym organizmie - neutralizuje toksyny (w tym alkohol), substancje farmaceutyczne oraz naturalnie powstające metabolity. Magazynuje też glikogen, witaminy, minerały, a także pełni mnóstwo innych funkcji. Szkodzi jej najbardziej alkohol i niektóre leki, a także - jak się okazuje - słodzone napoje.

Napoje gazowane, słodycze, jogurty, guma do żucia, smakowe piwa, a nawet płatki śniadaniowe. To tylko fragment długiej listy produktów, które zawierają aspartam. Popularny słodzik spożywamy niemal codziennie, nie zdając sobie często sprawy z konsekwencji dla zdrowia. A te mogą być bardzo poważne - od bólu głowy i nudności, po - jak dowodzą najnowsze badania - zaburzenia lękowe.

Sieć sklepów IKEA wydała komunikat. W jednym z ciast został znaleziony metalowy przedmiot, w związku z czym wycofano je z oferty. Klienci proszeni są o niespożywanie produktu oraz o zwrot zakupionych ciast do najbliższego punktu handlowego sieci. W celu otrzymania zwrotu pieniędzy nie jest konieczne okazanie dowodu zakupu.

Chcąc ograniczyć ilość cukru w diecie, najczęściej rezygnujemy ze słodkich przekąsek, słodzenia kawy i herbaty. Jednak cukier w dużych ilościach można znaleźć też w zupełnie nieoczywistych produktach. Co więcej, często ukryty jest on pod innymi nazwami. W czym chowa się cukier? I jakie są skutki jego nadmiaru w diecie?

Produkty roślinne to bardzo ważne źródło witamin, mikroelementów, błonnika oraz tłuszczów nienasyconych. Jednak nie wszystkie są dobre dla zdrowia. Okazuje się, że nasiona niektórych roślin mogą powodować chorobę nowotworową.

Nawet ci, którzy na co dzień unikają słodyczy, w święta nie są w stanie się oprzeć pierniczkom, sernikowi czy lukrowanym makowcom. Jeden kawałek nie zaszkodzi? To zależy, bo sklepowe gotowce i mieszanki do wypieku, a nawet kremy do ciast, masy makowe i pisaki czy małe koraliki do zdobienia są pełne szkodliwych substancji. Domowe wypadają najlepiej? I tu trzeba zachować ostrożność.

Jest cichym zabójcą, który doprowadza do miażdżycy, cukrzycy czy otyłości. Polacy go uwielbiają i nie znają umiaru w spożywaniu. GIS szacuje, że każdy z nas spożywa około 40 kg cukru w ciągu roku. Eksperci są zgodni – statystyki są zatrważające, a taka ilość cukru w diecie nie pozostanie bez konsekwencji dla zdrowia. - Cukier ma najsilniejsze działanie zapalne spośród wszystkich składników obecnych w produktach spożywczych. Stąd już krok do poważnych problemów zdrowotnych: cukrzycy, chorób układu krążenia czy nowotworów – stwierdza dr n. o zdr. Hanna Stolińska, dietetyk kliniczny.

Jeden z najbardziej popularnych mikołajkowych i świątecznych prezentów, wcale nie jest tak słodki, jak się wydaje. Badania dowodzą, że jakość czekoladowych mikołajów pozostawia wiele do życzenia, a nawet może być szkodliwa dla zdrowia. Co kryje się w tych słodyczach?

Coraz bardziej popularna staja się eliminacja cukru na rzecz jego zamienników. Dla niektórych jest to konieczność, dla innych – duże udogodnienie w życiu. Ale czy wszystkie są tak samo zdrowe? Niestety nie, w dodatku niektóre z nich tylko udają, że są zdrowszą alternatywą.

Zakrzepica stanowi w Polsce trzecią przyczynę zgonów wśród chorób sercowo-naczyniowych zaraz po zawałach serca i udarach mózgu. Okazuje się, że oprócz chorób ryzyko wystąpienia zakrzepicy zwiększa niewłaściwa dieta. Jakich produktów należy unikać?

Dobre wieści dla fanów słodkości. Jeden rodzaj czekolady ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Zdaniem lekarza warto ją włączyć do codziennej diety, bo może nas uchronić przed poważnymi problemami zdrowotnymi.

Jagodzianki, czyli bułeczki drożdżowe z jagodami to słodki przysmak, który od pokoleń gości na polskich stołach. Choć głównie kojarzą się z latem, to jednak w cukierniach są dostępne przez cały rok. Puszyste bułeczki drożdżowe można bowiem wypiekać także z owoców mrożonych. Czym różnią się bułeczki ze sklepu od drożdżówek domowych? Jak zrobić jagodzianki?

Cukier różany to naturalnie aromatyzowany słodzik o intensywnym aromacie róży. Stanowi doskonałe urozmaicenie domowych wypieków, deserów i napojów. Można go również wykorzystać do przygotowania domowego kosmetyku, jakim jest peeling do ciała. Dlaczego warto mieć go w swoim domu? Czy cukier z płatków róży jest zdrowy?

Zdrowa dieta i aktywność fizyczna to podstawa dobrego samopoczucia, prawidłowych wyników badań i smukłej sylwetki. Na tryb życia powinny zwrócić uwagę przede wszystkim osoby po 50. roku życia, by jak najdłużej cieszyć się zdrowiem. Warto przyjrzeć się produktom, które najczęściej trafiają do menu. Na co powinni uważać 50-latkowie?

Królowa Elżbieta II zmarła 8 września 2022 r. i była najdłużej panującym monarchą na świecie. Jeden z jej osobistych kucharzy, Darren McGrady ujawnił, co lubiła jeść. Okazuje się, że przez ponad sześć dekad swojego życia Brytyjka pozostawała wierna określonym nawykom żywieniowym. Niestety, nie można powiedzieć, by wszystkie należały do godnych naśladowania.