cukier i słodycze (strona 7 z 12)

Większość z nas spożywa go niemal codziennie. Na etykietach wielu produktów jest oznaczany jako E951, wielu z nas jednak nie zdaje sobie sprawy z tego, co dokładnie oznacza ten symbol. Dowiedz się, czym jest aspartam oraz jakie jest zastosowanie aspartamu i jaki ma wpływ na zdrowie.

Oligofruktoza to produkt hydrolizy inuliny, która w dużych ilościach jest obecna w bulwach i korzeniach wielu roślin. Substancja ma korzystny wpływ na zdrowie, a syrop oligofruktozowy może być stosowany jako zamiennik cukru. Co warto o niej wiedzieć?

Główny Inspektorat Sanitarny wycofał ze sprzedaży galaretki dla dzieci w małych kubeczkach. Okazuje się, że kolorowy przysmak dla dzieci jest dla nich groźny i może powodować zadławienie.

Melasa określana jest czasem jako "czarne złoto", ze względu na jej bardzo ciemny kolor i wyjątkowo gęstą konsystencję. Jest jednym z zamienników cukru, jednak jest od niego znacznie słodsza. Zobacz, gdzie można go wykorzystać i czy melasa jest dla nas zdrowa.

W 2017 roku amerykańskie miasto Filadelfia w stanie Pensylwania podniosło podatek na napoje zawierające cukier. Badania przeprowadzone po roku pokazały, że zmiany… nie przyniosły żadnego efektu w ilości spożywanych napojów. Czy podobnie będzie w Polsce?

Ostatnie badania przeprowadzone przez duńskich naukowców pokazały, że wystarczy zaledwie 12 dni, by w mózgu zaszły zmiany podobne do tych, których doświadczają osoby uzależnione.

Cukier i substancje słodzące to stały element naszej rzeczywistości. O tym, jak trudno mu się oprzeć wie każdy, kto kiedykolwiek próbował zrezygnować ze słodyczy. Oto dlaczego tak się dzieje.

Lubisz czekoladę? Warto wiedzieć, że spożywanie 2-3 kostek dziennie pozytywnie wpływa na organizm i samopoczucie. Pod jednym warunkiem - czekolada musi zawierać minimum 70 proc. kakao. Sprawdź, do jakich reakcji dochodzi w organizmie po zjedzeniu czekolady.

Ochota na słodycze może przyjść w każdej chwili. Zwykle jest objawem spadku poziomu glukozy we krwi, jednak jeśli nagły apetyt na słodką przekąskę pojawia się coraz częściej, może to oznaczać uzależnienie i prowadzić do poważnych chorób metabolicznych. Jak radzić sobie z ochotą na słodycze i co ją powoduje?

Cukier znajduje się wszędzie. Spożywamy go, świadomie lub nie, prawie bez przerwy. Alkohol również towarzyszy wielu osobom w codziennym funkcjonowaniu. Tu wieczorny drink, tam kieliszek wina do obiadu. Jakie są skutki dla organizmu? Mężczyzna, który przez miesiąc unikał cukru i alkoholu, opowiada o wrażeniach z detoksu.

Chałwa to przekąska przyrządzoną z miazgi różnych nasion i cukru. Istnieją różne rodzaje chałwy. Jaką chałwę wybrać? Jak powinna wyglądać i smakować dobra chałwa? Czy chałwę możemy zrobić w domu?

Masz swój ulubiony napój gazowany? Coca-cola, Pepsi, Fanta, 7Up czy tonik Schweppes to produkty, które można kupić na całym świecie. Jeśli jednak sądzisz, że te napoje wszędzie smakują tak samo, jesteś w błędzie. Puszka Sprite'a w Tajlandii ma nawet 7 łyżeczek cukru więcej niż ta kupiona w Polsce!

Uważałam, że cukier to nagroda. Dzisiaj wiem, że raczej kiepska. Nie jadłam cukru przez 8 miesięcy. Oto wyniki mojego eksperymentu.

U Sarah Wilson rezygnacja z cukru była następstwem choroby autoimmunologicznej. W 2011 roku zdiagnozowano u niej Hashimoto i to skłoniło ją do przeanalizowania swojego planu żywieniowego i wyeliminowania cukru. Jak to wpłynęło na jej życie?

Cukier jest prawie wszędzie. Wystarczy poczytać etykiety, aby przekonać się, że bywa ukryty w wielu produktach spożywczych. Tymczasem dla naszego organizmu to trucizna, która w pierwszej kolejności atakuje mózg. Światowa Organizacja Zdrowia apeluje, że powinniśmy ograniczyć dzienne spożycie cukru przynajmniej o połowę. A co się stanie, jeżeli całkowicie z niego zrezygnujemy?

''Jesteś tym, co jesz'' - to powiedzenie, które zna każdy z nas. To, co jemy, ma ogromny wpływ na cały nasz organizm. Badania potwierdzają, że niektóre produkty, szczególnie spożywane w nadmiarze, nie tylko działają negatywnie na nasze ciało, ale wręcz przyśpieszają jego starzenie się. Ponadto przyczyniają się do nadwagi, zwiększają ryzyko chorób serca, udarów i nowotworów. Jakie produkty przyśpieszają starzenie? Zobacz galerię. Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO Zobacz też: Dodaj do śniadania. Chronią płuca, oczyszczają z toksyn

Naukowcy nadal spierają się, czy istnieje znacząca różnica wpływu na zdrowie syropu glukozowo-fruktozowego i cukru. Debata o tym w Stanach Zjednoczonych przeniosła się nawet na salę sądową.