Oligofruktoza to produkt hydrolizy inuliny, która w dużych ilościach jest obecna w bulwach i korzeniach wielu roślin. Substancja ma korzystny wpływ na zdrowie, a syrop oligofruktozowy może być stosowany jako zamiennik cukru. Co warto o niej...
Żelazo jest mikroelementem wchodzącym w skład hemoglobiny, białka występującego w krwinkach czerwonych. Hemoglobina posiada zdolność wiązania i transportu gazów oddechowych – tlenu, dwutlenku węgla oraz czadu. Niedobór żelaza jest przyczyną...
Rodzaj kawy, jaką pijemy zależy od naszych upodobań. Wyróżniamy kawy kofeinowe (rozpuszczalne i parzone), bezkofeinowe i zbożowe. Kawa zbożowa jest najzdrowszą wśród nich. Dzięki zawartości wielu cennych składników mineralnych zalecana jest nawet...
Gęsi smalec ma wiele zastosowań, a jego walory zdrowotne cenią nawet eksperci od żywienia. Nie bez powodu uznawany jest za jeden z najzdrowszych tłuszczów. Od czasów średniowiecza tłuszcz gęsi był stosowany jako środek leczniczy. Właściwie ma tylko...
Czereśnia i wiśnia to owoce lata. Są one nie tylko aromatyczne, ale i bogate w składniki odżywcze. Czereśnia i wiśnia są doskonałym źródłem witamin i mikroelementów, jakie wartości odżywcze kryją się w ich wnętrzu? Gatunki...
Jeśli jesteśmy tym, co jemy, powinniśmy zwracać szczególną uwagę na to, aby nasza codzienna dieta była zdrowa i odpowiednio zbilansowana. Niestety, często sięgamy po produkty przetworzone, które mogą nam zaszkodzić. Niezdrowe jedzenie może być...
Coraz więcej osób decyduje się na pieczenie chleba we własnym zakresie. Miłośnicy domowych wypieków przekonują, że nic nie może równać się z zapachem świeżo upieczonego chleba roznoszącym się po domu oraz smakiem ciepłego...
Mięso stanowi istotny element diety człowieka. Spożywamy go zazwyczaj na śniadanie jako dodatek do pieczywa lub podczas obiadu. Konsumowanie mięsa odbywa się od wieków. Jednakże są osoby, które z różnych powodów nie spożywają mięsa w ogóle. Jedni...
Śniadanie to bardzo ważny posiłek, gdyż pozwala dobrze i w pełni zdrowia rozpocząć dzień. Co ważne, osoby, które jedzą śniadania, rzadziej zapadają na chorobę niedokrwienną serca i cukrzycę. Mają też niższą masę ciała. W związku z tym nie powinniśmy...
Produkty pełnoziarniste to, wbrew pozorom, bardzo rozsądny pomysł. Kuracja odchudzająca nie powinna się bowiem obyć bez pieczywa. Ważny jest, oczywiście, właściwy [wybór...
Cudownie pachnie i poprawia smak wielu dań, a do tego wszystkiego jest pełna prozdrowotnych właściwości. Kolendra to skarb nie tylko w kuchni, ale także w apteczce....
Cynk jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada za aktywność około 200 enzymów, dlatego ma wpływ na wszystkie procesy życiowe zachodzące w ciele. Niedobór cynku objawia się zmianami skórnymi, zahamowaniem...
**Dania dietetyczne to podstawa zdrowego żywienia. Poprzez eliminację niektórych składników, potrawy te wspomagają odchudzanie i wpływają. Dietetyczne posiłki pomagają wspierać także układ trawienny, leczyć wzdęcia i zaparcia i skutecznie...
Jagody goji, czyli owoce rośliny o nazwie kolcowój pospolity lub szkarłatny, rosną w umiarkowanym i podzwrotnikowym klimacie Chin, Tybetu i Mongolii. Najczęściej w sklepach spotykamy je w formie suszonej. W niektórych sklepach dostępny jest też...
Nie tylko leki obniżają poziom złego cholesterolu we krwi. Zamiast po nie sięgać, wykorzystaj naturalną moc jedzenia. Nie musisz...
Picie kawy zmniejsza ryzyko wystąpienia depresji. To kolejny powód, dla którego warto zacząć sięgać częściej po ten aromatyczny napój. Kawa a depresja Depresja to poważne zaburzenia nastroju, które...
Mimo iż mrożone ryby i owoce morza są dostępne w każdym supermarkecie, wiele osób decyduje się na kupno świeżych, niedawno złowionych okazów. Niestety, nie wszystkie sprzedawane ryby i owoce morza są tak świeże, jak zapewniają sprzedawcy. Nie każdy...
Cukier znajduje się w wielu produktach. Większość z nas...
W naszej diecie jest dość sporo cukru. Najwięcej dostarczamy go w postaci różnych...
Zdrowe odżywianie to od kilku lat temat numer jeden. Dostęp do informacji i wzrastająca...
