3 z 7Podwyższenie poziomu cholesterolu LDL

Spożywanie produktów zawierających utwardzone tłuszcze roślinne przyczynia się do podwyższenia złego cholesterolu we krwi.

Nadmiar cholesterolu LDL jest szkodliwy dla naszego zdrowia. Odkłada się w tętnicach i przyczynia do rozwoju miażdżycy. Choroba ta zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Utwardzone tłuszcze roślinne sprzyjają również powstawaniu stanów zapalnych w obrębie naczyń krwionośnych.

Zobacz też: Tłuszcz, kawałki kości i tkanki łącznej. Lepiej omijać szerokim łukiem