Youtuberka przez miesiąc była weganką. Co się zmieniło?

Tym razem postanowiła podejść do wyzwania na poważnie. Skonsultowała się z dietetykiem, który podzielił się z nią i jej fanami zasadami żywieniowymi, których powinien przestrzegać weganin.

Po pierwsze powinien jeść dużo roślin strączkowych (ciecierzyca, fasola, groch, soczewica), które zawierają białko i są źródłem żelaza. Żelazo lepiej się wchłania w obecności witaminy C, obecnej w warzywach i owocach.

Dietetyk polecił też picie mleka migdałowego lub sojowego wzbogacanego wapniem i witaminą D.

Jeśli chodzi o zapotrzebowanie na witaminę B12, która znajduje się głównie w produktach odzwierzęcych, oprócz suplementacji możemy wykorzystać też drożdże.

Zobacz też: Czyści tętnice z cholesterolu. Kuracja trwa 3 tygodnie

Otworzyła jej oczy na nowe smaki i produkty. Największym odkryciem były właśnie drożdże, które można dodawać do posiłków w postaci suszonych płatków drożdżowych.

Odkryła też sporo zamienników mięsa. Niektóre produkty smakowały zupełnie jak kurczak czy wołowina, mimo że były przygotowane w 100 proc. z produktów roślinnych.

Keltie przekonała się też, ile produktów, których codziennie używała zawiera składniki pochodzenia zwierzęcego.

Zrewolucjonizowała swoją kosmetyczkę i szafkę w łazience. Nawiązała współpracę z producentem wegańskich kosmetyków. Odkryła też, że miód nie jest produktem wegańskim.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Ziemniaki czy bataty? Sprawdzamy, co jest zdrowsze

Keltie przyznała, że na początku przygody z dietą wegańską miała uporczywe wzdęcia. Było to związane z większą podażą błonnika, który znajduje się w roślinach strączkowych. Początkujący weganie mogą mieć problem ze wzdęciami, dlatego lepiej zacząć od mniejszych porcji i stopniowo zwiększać ilość produktów roślinnych w diecie.

Ważna jest też technika przyrządzania posiłków. Namoczone i ugotowane nasiona roślin strączkowych są mniej wzdymające niż te z puszki. Przed jedzeniem warto też namoczyć orzechy i suszone owoce.

Zobacz też: Wystarczą 3 łyżki dziennie, aby znacząco zmniejszyć ryzyko nadwagi

Keltie przyznała, że często dostawała pytania czy na diecie wegańskiej schudła. Jak słusznie zauważyła, dieta wegańska może być tak samo niezdrowa jak inne diety. Jeśli będziemy w większości odżywiać się wegańskimi wersjami słodyczy to nie ma szans na to, że uda nam się utrzymać zdrową sylwetkę. Ona sama nie zmieniła swojej wagi.

Vlogerka przyznaje, że trudno jej było zapanować nad odpowiednią podażą składników odżywczych. Jednego dnia była pełna energii i czuła się bardzo dobrze, innym razem była zmęczona i nie miała na nic ochoty.

Weganizmu, podobnie jak innych stylów żywienia, trzeba się dobrze nauczyć.

Zobacz też: Tani zamiennik oliwy z oliwek. Nie poczujesz różnicy

Keltie była bardzo zadowolona z tego, ile udało jej się osiągnąć na wegańskiej diecie. Przyznaje, że stara się na co dzień odżywiać bezmięsnie, ale nie zrezygnowała całkowicie z produktów odzwierzęcych.

Nie może mówić o sobie, że jest weganką, ale dzięki temu, że uświadomiła sobie więcej na temat okrucieństwa wobec zwierząt, zaczęła uważniej patrzeć na to co je i jakie produkty kupuje.

Zachęca też swoich fanów do wgłębienia się w temat i próby pomocy naszej planecie na różne sposoby.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zobacz też: Przez 15 lat nie jadła mięsa. Organizm był w opłakanym stanie