Zioła poprawiające apetyt – jak działają? Które są najbardziej skuteczne?

Zioła poprawiające apetyt można wykorzystywać w wielu sytuacjach u ludzi w każdym wieku, w zależności od potrzeb. Stosuje się je zarówno osobno, jak i w postaci preparatów złożonych, takich jak herbaty ziołowe, a także syropy, nalewki, tabletki lub kapsułki. Jak działają zioła poprawiające apetyt? Preparaty działają w różny sposób, ponieważ mają odmienne właściwości, zwykle jednak powodują zwiększenie wytwarzania soków żołądkowych, poprawiając tym samym trawienie i wywołując szybsze odczuwanie łaknienia.

Najbardziej skuteczne, znane i popularne zioła poprawiające apetyt i trawienie to:

• Koper włoski,
• Mięta pieprzowa,
• Kolendra siewna,
• Biedrzyniec anyż,
• Cykoria podróżnik.

Koper włoski

Koper włoski (łac. Foeniculum vulgare), inaczej fenkuł włoski, to gatunek rośliny dwuletniej, czasem byliny, zaliczany do rodziny selerowatych (Apiaceae). Występuje dziko w strefie śródziemnomorskiej oraz w Pakistanie, Iranie czy Afganistanie. Jest uprawiany w wielu rejonach świata, także w Polsce.

Roślina poprawia trawienie i perystaltykę jelit oraz przywraca prawidłowe funkcje układu pokarmowego. Działa rozkurczająco i wiatropędnie, pobudza wydzielanie żółci i soku żołądkowego, przeciwdziała wzdęciom i hamuje nudności. Ponieważ kopr to łagodne zioło poprawiające trawienie, zaleca się go zwłaszcza dzieciom i osobom starszym.

Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa (łac. Mentha piperita), nazywana także mięta lekarską (Mentha ×piperita L.) to gatunek rośliny należący do rodziny jasnotowatych. Jest rośliną uprawną, czasami dziczejącą. Surowcem lekarskim są jej liście.

Liść mięty pieprzowej, zarówno cały, jak i rozdrobniony, w postaci świeżej, jak i suszonej, zawiera olejek miętowy, kwas askorbinowy, karoten, rutynę, apigeninę, betainę oraz kwas oleanowy i ursulowy.

Dzięki temu mięta pieprzowa:

• zwiększa wydzielanie soku żołądkowego,
• pobudza apetyt,
• poprawia trawienie,
• pobudza wytwarzanie żółci,
• usprawnia pracę jelit,
• działa wiatropędnie,
• ma właściwości przeciwbakteryjne i nieznacznie uspokajające.
• zwiększa wydzielania żółci i soku żołądkowego.

Kolendra siewna

Kolendra siewna (łac. Corriandrum sativum) to gatunek rośliny jednorocznej należący do rodziny selerowatych (Apiaceae Lindl.). Pochodzi znad Morza Śródziemnego, lecz zaaklimatyzował się też w krajach chłodniejszych. W Polsce jest uprawiany.

Surowiec zielarski stanowią owoce kolendry. Ich wysuszone rozłupnie zawierają olejek eteryczny (Oleum Coriandri zasobny zwłaszcza w fitoncyd linalol). To dlatego kolendra ma działanie rozkurczowe i wiatropędne, pobudza także wydzielanie soku żołądkowego i apetyt. Nasiona kolendry znoszą także uczucie sytości.

Biedrzeniec anyż

Biedrzeniec anyż (łac. Pimpilella anisum), znany jako anyż czy anyżek, to gatunek jednorocznej rośliny z rodziny selerowatych. Najprawdopodobniej pochodzi ze wschodnich obszarów basenu Morza Śródziemnego. Dziś jest wyłącznie uprawiany, w Polsce rzadko.

Surowcem zielarskim jest owoc anyżu (Anisi fructus): cała, wysuszona rozłupnia, często z małym fragmentem cienkiej, sztywnej, lekko zgiętej szypułki, która zawiera anyżowy olejek eteryczny. Dzięki niemu roślina działa rozkurczowo i wiatropędnie, wykorzystuje się ją również w celu zapobiegania zaparć.

Cykoria podróżnik

Cykoria podróżnik (łac. Cichorium intybus), znana także jako podróżnik błękitny, to gatunek rośliny należący do rodziny astrowatych. Obecnie występuje na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy.

Surowcem lekarskim jest całe ziele, same płatki lub korzeń (Radix Cichorii), które zawierają glikozyd intubinę, sporo inuliny, laktucynę, pektynę, cholinę, taraxasterol, sole mineralne i śladowe ilości olejków eterycznych.

Korzeń rośliny:

• łagodnie pobudza wytwarzanie soku żołądkowego i żółci,
• poprawia trawienie,
• działa lekko przeczyszczająco,
• łagodzi objawy związane z zaburzeniami trawienia (pełności brzucha, wzdęcia, niestrawność),
• poprawia apetyt.

Z uwagi na drażniące na ścianę żołądka, cykorii nie powinny stosować osoby cierpiące na nadkwaśność oraz choroby wrzodowe.

Inne, nieco mniej znane i popularne zioła zaostrzające apetyt to:

• Centuria pospolita (nazywana również tysiącznikiem pospolitym lub goryczką czerwoną),
• Drapacz lekarski,
• Arcydzięgiel litwor (arcydzięgiel lekarski),
• Bylica (boże drzewko),
• Bylica pospolita,
• Cząber ogrodowy,
• Gorczyca biała,
• Jałowiec pospolity,
• Krwawnik pospolity,
• Korzeń omanu (oman wielki),
• Mniszek lekarski.