3 z 8Problemy z nerkami
Jedzenie mięsa oraz innych źródeł białka związane jest z przyjmowaniem azotu. Problemy zaczynają się, gdy proteiny dostarczane są w zbyt dużych ilościach. Nerki są zmuszone do wykonywania ogromnej pracy, aby nadmiar azotu został wydalony wraz z moczem.
Dieta wysokobiałkowa może sprawić, że część azotu nie zostanie usunięta z organizmu, a to powoduje uszkodzenia nerek.
Z kolei wydalanie dużych ilości wapnia w moczu może przyczynić się do powstawania kamieni w układzie moczowym. Ryzyko zwiększa przede wszystkim spożycie białka pochodzenia zwierzęcego.
Nadmierna ilość białka jest odpowiedzialna za plagę podniesionego poziomu kwasu moczowego u osób suplementujących się, a także za tendencję do dny moczanowej u osób starszych (np. w wyniku stosowania diety Dukana).
To musisz wiedzieć: Czego nie wiesz o nerkach?
