5 z 8Chipsy uzależniają

Zazwyczaj scenariusz wygląda tak: kupujemy paczkę chipsów, rozpoczynamy ją i zjadamy do końca, nie mogąc się od niej oderwać. Dlaczego tak się dzieje?

Okazuje się, że w chipsach obecne są związki, które pobudzają mózg do produkcji substancji zwanych endokanabinoidami. Są to pochodne występujących naturalnie w marihuanie kanabinoidów. Substancje te sprawiają, że na kilku chipsach niestety nie można skończyć.

Poza tym receptory człowieka, ewolucyjnie nastawione są na poszukiwanie tłuszczów. Problem w tym, że obecny człowiek nie potrzebuje tyle wartości energetycznej, ile wieki temu nasi przodkowie.