Mycie produktów. Najczęściej robimy to bardzo mechanicznie. Zakupy przynosimy do domu, rozpakowujemy, a przed włożeniem do lodówki – myjemy pod bieżącą wodą. W ten sposób postępujemy z wieloma artykułami spożywczymi. Jak się jednak okazuje, istnieją...
Masło jest bardzo popularnym tłuszczem. Nadaje potrawom przyjemny smak. Większość z nas codziennie używa go do smarowania, smażenia czy pieczenia. Wiele osób zastanawia się, czy jedzenie masła jest zdrowe oraz ile dziennie można go zjeść. Jakie...
Według niektórych dietetyków, masło orzechowe jest ważnym elementem w diecie odchudzającej. Wydaje się to mało wiarygodne, jednak biorąc pod uwagę fakty udowodnione w ostatnich latach przez naukowców i odrzucając popularne mity na temat tłuszczów i...
Latem częściej niż zwykle myślimy o lodach. Chcemy się ochłodzić, więc wydaje się nam, że zimny deser będzie do tego najbardziej odpowiedni. Okazuje się jednak, że w ciepłe, letnie dni lepszą opcją będzie gorąca herbata. Dlaczego? Zobacz wideo. W...
Zazwyczaj, aby zachować świeżość żywności i jej idealny smak na dłużej przechowujemy ją w chłodnym miejscu. Większość produktów spożywczych ma którą datę ważności i należy je spożyć dość szybko. Świeżość żywności można przedłużyć, wykorzystując...
Kuchnia jest miejscem przeróżnych smaków i zapachów, w którym spędzasz kilka godzin w tygodniu. Każdy, nawet najmniejszy produkt spożywczy ma tutaj swoje miejsce i przeznaczenie. Czy zastanawiałeś się jednak, czy dobrze robisz przechowując migdały w...
Czy masła i margaryny są zdrowe i dobre dla ludzkiego organizmu? To sprawdzili eksperci z Instytutu Żywności i Żywienia oraz Zakładu Medycyny Społecznej i Zdrowia Publicznego WUM. Przebadali dostępne na rynku produkty do smarowania pieczywa i kostki...
Lody. Najpopularniejszy deser latem? Lody! Nawet długa kolejka nie sprawi, że odmawiamy sobie tego słodkiego przysmaku. Gdy na dworze jest ciepło, zdecydowanie częściej wybieramy lody gałkowe. Jednak czy to jest dobry wybór? O to, co siedzi w...
Przyzwyczajenia. Zastanawiasz się, czy masło powinieneś trzymać w lodówce? A może nie wiesz, jakie jest miejsce dla twojego ulubionego ketchupu? Bakterie potrafią rozwijać się w sprzyjającym dla siebie środowisku, a pleśń przecież pojawia się zarówno...
